共迎果酒春天到來 第三屆果酒產業發展未來大會成都舉行

3月19日，以“提品質·破渠道·塑品牌”爲主題的2024第三屆果酒產業發展未來大會在成都盛大舉行。來自全國各地的知名果酒行業專家學者、果酒產銷和配套行業企業家、投資機構、品牌機構、研究機構、推廣機構、電商平台代表‬齊聚一堂，見證果酒春天‬的到來。

大咖‬雲集大會‬‬，分享‬產業‬未來‬

2024第三屆果酒產業發展未來大會由果酒產業生態增值聯盟、《中國果酒產業年度發展報告》編輯委員會、CFWA中國果酒挑战大獎賽組織委員會聯合指導，《果酒洞鑑》編輯部、洞鑑未來果酒學院、四川同合文化傳播有限公司聯合承辦，貴州茅台（集團）生態農業產業發展有限公司、廣東荔枝莊園酒業有限公司、意大利英納帝斯中國聯合協辦，廣東省酒業協會、湖南省酒業協會、安徽省酒業協會、貴州省酒業協會、寧夏酒業協會、香港酒類行業協會、四川省葡萄酒與果酒行業協會、四川省果露酒產業研究院、華南理工大學食品科學與工程學院、四川輕化工大學生物工程學院、安徽省果酒綠色加工產業技術研究院、四川旅遊學院食品學院聯合支持。

李小波（宜賓五糧液集團（股份）有限公司品牌和定價委員會主任/五糧液仙林生態酒業有限公司黨總支書記、董事長），鄺英（貴州茅台（集團）生態農業產業發展有限公司黨委書記、董事長），劉妍（貴州茅台（集團）生態農業產業發展有限公司黨委副書記、總經理），秦翔（紹興古越龍山果酒有限公司總經理），郭南賓（瀘州納貢莊園酒業有限公司董事長/中國酒業協會果酒發展委員會副理事長），陳濤（醉美絲路（北京）國際貿易有限公司董事長、冰青青梅酒品牌創始人/中國酒業協會果酒發展委員會副理事長），郭意如（天津農業科學院研究員/中國酒業協會果酒技術委員會副主任委員），楊哲（陝西賦比興酒業有限公司創始人），林士瑩（廣州市順昌源酒業有限公司董事長/優梅說果酒品牌創始人），倪偉（四川威蘭特食品有限公司董事長/果小酒果酒品牌創始人），辛磊（陝西千裕酒業有限公司總經理），葛洪洸（吉林通化萬通葡萄酒股份有限公司常務副總經理），劉華麗（山西彤康食品有限公司董事長），孫華（遼寧華原葡萄酒莊有限公司董事長），鄭博瀚（蘭舟果酒品牌創始人），胡順开（湖南雅大智能科技有限公司董事長），吳汶高（廣東荔枝莊園酒業有限公司董事長），閔帥奇（覓山果酒品牌創始人），攀登（西昌正大酒業有限公司總經理），陳琦（廣東花宴年華酒業有限責任公司創始人/小花樣果酒品牌創始人），費翔俊（上海光年酒業有限公司品牌管理中心總經理），尹小璐（成都酒業集團公司總經理），曾小虎（峨眉山市峨眉仙酒業有限公司廠長），何耀康（香港酒類行業協會會長），韓丹（寧夏酒業協會葡萄酒分會祕書長），葉青（中國食品報中國酒周刊主編/中國酒文化品牌研究院執行院長）， 皓晰（天貓啤酒果酒行業負責人），陳俊琪（1919酒類平台果酒行業負責人），葛毅軒（意大利英納帝斯中國區首席代表），蘭偉（安徽省功能性果飲生態發酵工程研究中心主任/安徽省果酒綠色加工產業技術研究院院長），張文學（四川大學錦江學院白酒學院院長），姚軍（四川旅遊學院食品學院院長），蘇東平（煙台科技學院副校長/國際葡萄酒商學院院長），趙金松（四川酒業集團川酒研究院院長），謝邦祥（四川省食品發酵工藝設計研究院釀酒研究院前副院長），劉偉（四川省農業科學院葡萄產業技術研究院院長）等行業大咖出席大會。

果酒產業發展未來大會主席、《中國果酒產業年度發展報告》主編、CFWA中國果酒挑战大獎賽組委會主席周勁松代表主辦單位致歡迎辭。貴州茅台（集團）生態農業產業發展有限公司黨委書記、董事長鄺英代表參會嘉賓致辭。

主題報告圓桌‬論壇 解析‬產業‬新‬趨勢‬

蕭欽月（果酒產業增值生態聯盟副祕書長，果酒行業研究者，連續四年撰寫發布《中國果酒行業年度市場回顧與展望》）做了“2024年中國果酒行業發展趨勢報告”；

孫中理（瀘州老窖新酒業有限公司產品开發經理，國家級果酒評委，釀酒工程專業高級工程師）做了“果酒釀造技術現狀與發展趨勢 報告”；

蘭偉（安徽阜陽師範大學教授，研究員，安徽省果酒綠色加工產業技術研究院院長，中國酒業協會果酒技術委員會委員）做了“國內外果酒標准體系建設概況報告”。

圓桌對話環節：

大會邀請杜豔（貴州茅台（集團）生態農業產業發展有限公司黨委委員/副總經理）、吳汶高（廣東荔枝莊園酒業有限公司董事長）、葉青（中國食品報中國酒周刊主編/中國酒文化品牌研究院執行院長）、邊名鴻（四川輕化工大學生物工程學院教授）、劉華麗（山西彤康食品有限公司董事長）等嘉賓，圍繞“提品質·破渠道·塑品牌”主題進行了分享和現場對話。

首次‬：天貓‬、1919數據發布

天貓啤酒果酒行業負責人皓晰女士發布了“天貓果酒行業2024年運營策略報告”；

1919酒類平台果酒行業負責人陳俊琪先生發布了“2023年度1919果酒銷售分析報告”。

第三屆CFWA中國果酒挑战大獎賽承辦單位領導、廣東荔枝莊園酒業有限公司董事長吳汶高先生，CFWA中國果酒挑战大獎賽評委代表、安徽省果酒綠色加工產業技術研究院院長、中國酒業協會果酒技術委員會委員蘭偉先生，CFWA中國果酒挑战大獎賽評委代表、四川輕化工大學生物工程學院副教授、中國酒業協會果酒技術委員會委員邊名鴻女士，CFWA中國果酒挑战大獎賽組織委員會主席周勁松先生，以鳴鑼的方式开啓了2024第三屆CFWA中國果酒挑战大獎賽，宣告從3月19日起到6月9日止，大獎賽正式接受申報報名，6月下旬在廣東省惠州市舉行評審大會。

致敬果酒業發展探路者貢獻者

大會首先舉行了2023第二屆CFWA中國果酒挑战大獎賽頒獎典禮，茅台悠蜜、五糧液仙林、冰青、峨眉仙、慶老板的酒、寶耳、艾小喜、蘭舟、正大月谷、寧夏紅、成酒集團、大和紅梅等60余家果酒企業分別領取了金銀銅獎。

2023年度中國果酒產業風雲榜頒獎典禮上，李小波（宜賓五糧液集團（股份）有限公司品牌和定價委員會主任，宜賓五糧液仙林生態酒業有限公司黨總支書記、董事長）、鄺英（貴州茅台（集團）生態農業產業發展有限公司黨委書記、董事長）、徐安平（梅見品牌事業部總經理，江小白電商中心負責人）、邊名鴻（四川輕化工大學生物工程學院副教授，四川省果露酒產業研究院副院長，研究生導師）、劉華麗（山西彤康食品有限公司董事長）、葛洪洸（吉林通化萬通葡萄酒股份有限公司常務副總經理、首席釀酒師，享受國務院特殊津貼專家）、陳雲海（安徽黃山火燒雲酒業有限公司總經理、首席釀酒師，法國LAFFORT集團中國區技術總監）當選爲2023年度中國果酒產業年度風雲人物。

2020年度中國果酒產業年度風雲人物郭南賓（瀘州納貢莊園酒業有限公司董事長/中國酒業協會果酒發展委員會副理事長）、林士瑩（廣州市順昌源酒業有限公司董事長/優梅說果酒品牌創始人），爲來到現場的李小波、鄺英、邊名鴻、劉華麗、葛洪洸頒了獎。

醉美絲路（北京）國際貿易有限公司董事長、冰青青梅酒品牌創始人/中國酒業協會果酒發展委員會副理事長陳濤，杭州利口酒業有限公司創始人、蘭舟酒飲品牌創始人鄭博瀚，爲獲得2023年度中國果酒產業年度風雲品牌稱號的梅見青梅酒、悠蜜藍莓酒、優梅說青梅酒、覓山果酒、瀘州老窖國仙青梅酒、艾小喜果酒、慶老板的酒、富平紅柿子酒、乖乖梅青梅酒、樂享其橙果酒頒獎。

中國食品報中國酒周刊主編、中國酒文化品牌研究院執行院長葉青，安徽省果酒綠色加工產業技術研究院院長蘭偉，爲獲得2023年度中國果酒產業年度風雲企業稱號的貴州茅台（集團）生態農業產業發展有限公司、宜賓五糧液仙林生態酒業有限公司、成都大和紅梅酒業有限公司、湖南雅大智能科技有限公司、煙台高升酒業有限公司、四川威蘭特食品有限公司、廣東荔枝莊園酒業有限公司、四川馬邊山水酒業有限公司、黑龍江大興安嶺北極冰藍莓酒莊有限公司、陝西千裕酒業有限公司頒獎。

9位‬專家‬‬智慧‬分享 指導‬產業‬賽道‬未來‬

大會舉行主題分享，9位專家學者、企業家分別進行分享‬。

周勁松（CFWA中國果酒挑战大獎賽組委會主席）：CFWA中國果酒挑战大獎賽，致力打造成爲國際級專業賽事；

郭南賓（瀘州納貢莊園酒業有限公司董事長）：納貢莊園在瀘州开展消費者培育撬動市場推廣的經驗；

閔帥奇（覓山品牌創始人）：覓山，新銳品牌的破局之道；

葛毅軒（意大利英納帝斯中國區首席代表）：果酒的香氣之路；

胡順开 （湖南雅大智能科技有限公司董事長）：果酒發酵曲和果酒設備創新與發展探索；

辛磊（陝西千裕酒業有限公司創始人）：千裕酒業在水果蒸餾酒研發中的探索實踐；

楊哲（陝西賦比興酒業有限公司創始人）：賦比興在新酒飲供應鏈上踩過的坑；

周彬（四川君盛律師事務所律師）：食品生產、銷售相關法律風險解讀；

龍曉敏（《果酒洞鑑》聯合創始人/資深媒體人）：新風口下，果酒品牌如何實現價值增長。

大會組委會當晚舉行了30人參加的閉門會議，來自全國各地的果酒產業鏈相關企業負責人，進行了兩個小時的面對面交流探討和資源對接。

中國酒文化品牌研究院執行院長表示，中國果酒產業成爲中國白酒、啤酒、葡萄酒之後又一全新大消費賽道，近幾年果酒銷量在不斷上升。低酒度、高營養、好口感特點，受到時尚年輕消費群體喜歡。外界資本也在紛紛看好產業未來，在果酒產業未來確定性增長中，需要果酒頭部品牌引領，注重深耕品質、文化打造、風味創新、注力口碑傳播，有長期主義有責任擔當的優秀品牌企業，將迎來搶佔果酒賽道市場先機的機會。

（國酒頭條、中國食品報中國酒周刊、食安中國）

標題：共迎果酒春天到來 第三屆果酒產業發展未來大會成都舉行

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