97年慶香回歸公斤賴茅：這款老酒值得收藏嗎？爲...

公斤賴茅簡介：

酒名：97年回歸賴茅酒

包裝：紙盒度數：53°

香型：醬香型

原料：水高粱小麥

容量：1000ml

規格：12瓶/箱

生產日期：一九九七年

產品標准代號：黔D270·X·89

中國專利號：86102779.5‍‍

今天給大家介紹一款具有特殊意義的好酒：

爲了慶祝香港回歸這一歷史性時刻，爲此，我們特別推出了一款慶祝回歸的特別產品：賴茅酒。這款酒是我們的明星產品之一，因爲它不僅有着獨特的口感和香氣，而且還代表着中國人民對香港的深厚情感和對祖國統一的堅定支持。

賴茅酒作爲中國著名的白酒品牌，一直以來都代表着中國人民豐富的文化底蕴和卓越的工藝水平。此次我們推出的慶祝香港回歸的特別版本，我們選取了最優質的原料和最先進的釀造工藝，力求爲我們的消費者帶來最美味的酒品。回歸賴茅酒是賴茅酒廠商精心釀造的一款高品質白酒，選用了最優質的小麥、高粱和泉水制作而成。這款酒瓶上印有“香港回歸祖國，賴茅同慶”的字樣，意味着這是中國團結一心、奮發向前的象徵。

回歸賴茅酒不僅是一款美味的佳釀，更是一種具有紀念意義的禮物。在慶祝香港回歸的重要場合，賴茅酒成爲了獻禮之選，成爲家庭宴席和公司策劃中必不可少的一部分。

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口感：

公斤賴茅酒是一款具有濃鬱醬香和陳香型的白酒，經過長時間的陳放，其口感愈加濃鬱。一直受到消費者的青睞。首先，它的香氣非常濃鬱，散發出獨特的醬香味道，如聞如見。公斤賴茅酒的口感綿甜醇厚，入口即化。其次，它具有濃鬱的麥芽味和微酸的口感，給人留下深刻的印象。此外，公斤賴茅酒具有悠長的余味，使人回味無窮。總體來說，公斤賴茅酒口感豐富而飽滿，是一款讓人沉醉的優質白酒。

前世今生：

97公斤賴茅酒，作爲一款中國傳統酒類，其前世歷史可以追溯至古代。據史書記載，早在三國時期，蜀漢丞相諸葛亮曾向其部將張松推薦過一種名爲“酒藉”的佳釀，據說是當時川西地區一些山林之間的野生植物所發酵而成，風味獨特，極受當地居民喜愛。隨着歷史的演進，酒藉這種釀制方式逐漸流傳开來，逐漸演變成爲了現今的賴茅酒。賴茅酒的生產過程，以高粱、玉米、小麥等爲主要原料，經過發酵、蒸餾等步驟，最後在茅草中陳放數年，風味獨特、口感濃鬱。☎☎188/9248/0599

而97公斤賴茅酒，正是在這種傳統生產工藝的基礎之上，自主研發出了一種更加具有代表性的特色，即採用了高粱玉米麥片選優混合工藝，結合茅草陳放多年而成。與傳統賴茅酒相比，97公斤賴茅酒酒體更加濃鬱，香氣更加獨特，口感更加柔滑。

如今，97公斤賴茅酒已經成爲了中國茅酒行業的代表性品牌之一，得到了廣大消費者的喜愛和認可。它的前身賴茅酒，也代表了中國傳統釀酒文化的一部分，是中華民族文化傳承的重要組成部分之一。

釀造工藝：

97慶香港回歸賴茅酒採用了古老的釀造工藝“12987”。12987釀造工藝是一種傳統的釀造技術，通常應用於生產啤酒、葡萄酒和米酒等酒類。這種工藝注重原材料的選擇和使用，以及酒精的釀造過程。

首先，原料的選擇對於12987釀造工藝至關重要。傳統上，啤酒通常採用大麥芽、啤酒花和水進行釀造，並且釀造前需要將大麥磨碎、浸泡和發芽。葡萄酒和米酒也需要選擇最好的葡萄和米，並在釀造前進行處理。其次，釀造過程中需要嚴格控制溫度和時間。啤酒在燒制時需要分幾個階段進行，以保證啤酒的口感和香氣。葡萄酒和米酒需要精確計算釀造時間和溫度，確保最佳口感和顏色。

最後，12987釀造工藝需要專業的釀造和調味技術。在釀造過程中，需要嚴格掌控每一個細節，以生產出口感極佳的酒類產品。在調味方面，不同的酒類需要不同的香料和味道，需要有經驗的釀酒師進行精細調整。