匠酒說丨半生歲月一壺酒,人生飲酒的三段境界
人的一生,可以說是和酒糾纏不清,從年輕的激情四射到年老的功成名就,年齡發生着變化,所以對酒的理解以及態度就有所不同。
人生一世,酒往往喝了不少,但對酒的理解,每個人有每個人的看法和感觸。拋卻單純的酒精成癮者,那種生理上和心理上對酒精本身最原始的需求,人生飲酒大約有三個狀態。
01
少年飲酒
飲的是豪氣幹雲
恰同學少年,意氣風發,正是一生中最美好的年齡。
飲酒一方面是對自己進入成人世界的一種宣示,也是一種同伴關系的認同。酒精讓我們一群年輕人聚在一起,很快酒精刺激大腦开始興奮,也抑制了那些拘謹和緊張。大家迅速地放松下來,一見如故,相見甚歡。
在這個時候,其實不怎么介意酒的好壞。要的就是那種氣吞萬裏如虎的氣概,一群朋友呼嘯而來呼嘯而去的安全感。
在這個時候也沒什么心情品酒,常常說一切都在酒裏,事實上又一切都在酒外。在這個時候,酒是媒介,也是故事,同樣很多時候也是事故,酒後打架,酒後滋事,常常發生在這個階段。
02
中年飲酒
飲的是歲月沉澱的心情
人到中年,三五知己,飲酒不分場合、時間,完全看心情。
路邊遮雨棚下小酌,燈火灰黃,明暗不定,一碟花生,幾根黃瓜。一碗熱氣騰騰的羊肉湯,無論喝什么,就只是此刻的溫暖和歡笑,就值得一醉。
再或者風雪之夜,小酒館爐火熊熊。窗外飛雪飄零,室內溫暖如春,好友對飲,一杯又一杯。一股火熱從咽喉直接暖到了胃。也或者夏日的夜晚,偶爾好友相約,舉杯痛飲於長街,興起處,裸了上身,呼喝來去,平白添了幾分少年時的豪氣。
但是無論怎樣,在這個時候,中年人开始沉靜下來,已經不再追求大口喝酒的豪邁,也不再喜歡一堆人呼嘯來去的感覺。小酌慢飲,老友深談成了飲酒時的一種常態。相應,對酒的品質也开始有了追求。
舉起酒杯,不再一飲而盡,而是細細品味,美酒,美景、知己、好人一切都經得起反復咀嚼。
03
老年飲酒
飲的是故事和人生
三杯入腹,前塵往事,故交老友,都會在深夜的酒杯裏緩緩來去。
到了這個時候會有兩個極端,追求品質的老人大都雖然已年逾古稀,卻仍是鶴發童顏,神採奕奕,他們大多品盡了世間的酸甜苦辣,小有成就。一杯美酒,憶着過往,享受着兒孫承歡膝下的天倫之樂。
而另一部分老年人則不再執着,他們並不在乎喝的酒有多么醇厚幽香,只是滿上一杯老酒,品盡人生。這類老人大都已看破紅塵,內心平靜,萬物皆空。
人生至此,不如斟上一杯匠王台有機醬酒,笑談浮生滄桑,風月年華,是何等的愜意。
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