春天孩子長個子,多做這個喫,細膩絲滑,好喫還對脾胃好
春天到了,萬物生長。家裏有成長期的孩子日常要多運動,早休息,日常三餐營養也要跟上。抓住春天長個子的黃金時間,使勁地竄竄個頭。
要想孩子喫嘛嘛香,首先脾胃要好。平時我們可以多做一些對脾胃好的食物給孩子喫,比如山藥。可以蒸熟和面,做成各種面食。或者煮飯、燉湯切一根。軟軟糯糯,可以當作主食喫。
或者做成這個藍莓山藥,酸酸甜甜,細膩絲滑,孩子更是喜歡。很清爽,很自然的味道,爽口又解膩。試試吧,不光孩子,你也會喜歡的。
藍莓山藥
【食材】山藥、藍莓醬、白糖
【具體做法】
1,戴上手套,給山藥去皮,洗淨後再切成小段。
2,裝盤後放入蒸鍋,將山藥蒸熟。多蒸一會,蒸得軟一點。
3,將蒸熟的山藥倒入幹淨的大碗中,根據自己的口味,加入適量白糖增加風味。趁熱壓成山藥泥,記得壓細膩一點,口感更好。
4,將山藥分裝在盤子裏,再用叉子將山藥泥整理成小山丘的形狀。
5,舀兩勺藍莓醬放在小碗中,再加少許涼开水攪拌稀釋一下。
6,將稀釋好的藍莓醬淋在山藥泥上就可以喫了。酸酸甜甜,細膩絲滑,口感就像冰激凌一樣。夏天可以放冰箱裏冰鎮一下,喫起來清涼又清爽。
飯飯小貼士
1,山藥要選擇蒸熟後是軟的那種。不要买那種很粗的,口感是脆的,適合炒着喫。我用的是鐵棍山藥。
2,山藥沒有什么味道,所以我加了一點白糖,少量就好,不要太多。不喜歡也可以不放糖。
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