高血壓不是少喫重口味就會改善!研究證實:連續4周喝1飲品,血壓降回標準值
喝什麼對保護血管有益?保養身體除了運動還可以喝熱可可。(示意圖/取自photo-ac)
711熱可可常喝嗎?喝熱可可的好處有什麼呢?其實不單能夠暖身子、解嘴饞,還能攝取到巧克力中的知名健康成份「可可多酚」,而且因為某些緣故,喝可可亞甚至比喫巧克力更加健康。
愛喝711熱可可 先知道可可亞的好處!
日本愛知學院大學心身科學部教授、管理營養師大澤俊彥針對可可多酚的研究已超過20年,他表示,許多人對巧克力、可可亞的印象是「又甜又高熱量的奢侈品」,甚至有些重視健康的人們對巧克力敬而遠之—–可能台灣也有很多人買711熱可可不如買咖啡吧?
但其實這樣想就太可惜了,因為巧克力、可可亞其實是非常健康的食品,含有非常豐富的多酚。自然界存在著許多種類的多酚,具有各種健康功效,例如抗氧化、抗老,以及預防慢性病等,存在於可可中的「可可多酚」也是如此。
實驗為期4週,期間讓受試者每天攝取25g高可可含量巧克力(可可含量約72%),並在喫巧克力之前和喫了以後分別測試受試者的血壓、膽固醇等。
實驗中觀察到攝取可可多酚有益健康,大致有以下好處:
1.調節血壓
針對這樣的結果大澤俊彥指出,可可多酚能幫助促進人體產生具備擴張血管效果的物質,這一點在過去就有研究發現了。然而,短短4週內就能有如此大的變化,他仍然感到相當驚訝。
除了本來就有高血壓的族群以外,血壓正常的人裡面,收縮壓也平均降低了約1.62mmHg。大澤俊彥指出,這意味著可可多酚不是單純的「降低」血壓,而是幫助調節血壓,讓血壓更能維持在正常範圍之內、不至於過低。
2.增加好膽固醇
實驗中也發現到,攝取可可多酚可望增加人體中的HDL膽固醇,幾乎所有受試者體內的HDL膽固醇都增加了。
大澤俊彥指出,人體中的膽固醇可簡略分為俗稱「好膽固醇」的HDL膽固醇,以及俗稱「壞膽固醇」的LDL膽固醇。當體內的LDL膽固醇增加、HDL膽固醇減少,就可能讓血液變得更加黏稠、血管容易阻塞,而且LDL膽固醇在氧化後還會加速動脈硬化。
因此想要維持血管健康,保持血液流動的順暢相當重要,而增加HDL膽固醇、減少LDL膽固醇,同時避免LDL膽固醇氧化,都可能具備保護血管的效果。
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