立冬多喫它,比白菜便宜,營養堪比人參,包成餃子好喫的停不下來
油菜苗主要是這樣的,蔬菜在它還是非常嫩的時候才可以喫,因爲這個時候的菜苗不僅非常的好喫而且特別的鮮嫩,同時它的營養價值也是很高的,不僅含有豐富的維生素a以及維生素c同時它還具有一定的抗氧化功效,因此這樣的物美價廉的食材不可多得,但是很少有人知道它是可以用來包餃子的。油菜苗同時是一種低脂肪類的食物,它因爲含有大量的膳食纖維,所以能夠有效的排除我們體內多余的脂肪,對於減肥養顏的人們來說,多喫這樣的食物再合適不過了,同時它還能夠起到降血脂降血壓的功效,那么今天我們就一起來看看這樣的油菜苗是如何包餃子的吧。
首先我們需要把所需要的食材准備好,油菜苗一大把肉消12,面團一塊,姜末少量,五香粉兩勺,蠔油兩勺,鹽一勺,豬油一勺,熟油2勺。
1.首先我們將新鮮的油菜苗將它清洗幹淨,然後只要它的嫩芽,然後在鍋中放入適量的清水,等到水燒熱的時候,將這樣的油菜苗放在鍋中進行焯一下水,焯過水之後將油菜苗撈出來放在涼水中過一下,然後將它撈出瀝幹水分。
2.瀝幹水分的油菜苗,我們將它切成碎末,然後和豬肉餡放在一起,加入適量的姜末,生抽和五香粉,鹽均勻的攪拌,最後再放入蠔油,我們大家都知道蠔油它具有一定的提鮮作用,所以說在餃子餡裏面放入蠔油會讓我們的餃子變得更加的鮮香味美。
3.當這樣的餃子餡調制好之後,我們就可以包餃子啦。這裏我就不再給大家多做敘述了,用這樣的餃子餡包出來的餃子怎么喫怎么香,好喫的根本停不下來。
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