丈母娘點了份2000塊的牛肉，服務員樂得合不攏...

丈母娘點了份2000塊的牛肉，服務員樂得合不攏嘴，貴的只是過程！說到牛肉，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認爲：寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。中醫認爲：牛肉補脾胃，益氣盤，強筋骨。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。主消渴，止泄，安中益氣，養脾胃，消水腫，除溼氣，補虛，令人強筋骨、壯健。”就算有這么多的好處，2000也太貴了吧！後來了解了制作過程才知道，肉只是普通的肉，貴的就是過程！

牛肉豬肉不能共食。豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,故不宜同食。牛肉屬於高蛋白食品,對腎炎患者不可多食,以免加重腎髒負擔,與氨茶鹼類藥物同用,也會使其療效下降。中醫認爲牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克,過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。