曬曬夫妻倆的晚餐,20塊錢弄了3個菜,倆人喫了6個饅頭
一說起山東人,就會想起山東大漢、人高馬大這些。我老公就是一個直爽的山東漢子,典型的憨厚、耿直。還記得第一次去丈母娘家喫飯,竟然一口氣喫了3個饅頭,我正擔心這傻小子會遭嫌棄,沒想到我媽當時就相中了他,還說:男人就得這樣,能喫飯才能出力氣,日子才能過好!結婚後才知道這家夥在戀愛時期還有丈母娘家都是留着量的,在自己家喫飯,4個饅頭他也不在話下!今天就曬曬我們夫妻倆昨晚的晚餐,花20塊錢在家弄了3個菜,倆人喫了6個饅頭,其中他自己喫了4個!老公還說:媳婦會做飯就是好!
第一道菜:胡蘿卜炒粉條。
這是從丈母娘家拿回來的蘿卜,自己種的沒花錢。我老公特別喜歡喫素菜,尤其是胡蘿卜炒粉條。他自己能喫完一大盤子!我炒了2份,1份放了辣給我老公喫,1份不辣的留給孩子喫。
第二道:啤酒麻辣鴨胸肉。
這是模仿麻辣小龍蝦的做法做的,這道菜只有6塊錢的成本。
醃制鴨胸肉需要:首先,先把少許蛋清放進切好的鴨肉丁裏面抓2分鐘,充分吸收,然後加入澱粉和食鹽以及適量食用油拌勻醃制10分鐘。醃制的時候,切一些蔥姜蒜幹辣醬,在准備一些花椒麻椒青椒備用。
烹飪方法:
油鍋燒熱,先放花椒麻椒進去小火炸出香味,然後撈出來倒掉,接着放入醃制好的鴨胸肉進去翻炒到變色,加入生抽、豆瓣醬、少許鹽、進去調下味道,然後倒入半瓶啤酒中火收汁即可。
第三道菜:周黑鴨拼盤。
我喜歡喫周黑鴨,當地丫頭4元一個、10塊錢3個、我老公不喫鴨頭,所以我买了一個,外加5塊錢的菜。這些總共9塊錢。
主食:饅頭。這是我們當地唯一一家用傳統老酵子面兒做的饅頭,生意爆好!這巴掌大的饅頭5角一個、稍微大一點的1元一個。這價格在我們當地算貴的了!
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