薺菜韭菜靠邊站，拿這菜包餃子，老公一頓2盤不夠喫，只有春天有
把牧羊人的陰囊和韭菜放在一邊，用這些蔬菜包餃子。一頓飯兩盤對我丈夫來說還不夠。它們僅在春季供應。
沒有餃子好喫，但也沒有躺着舒服。在所有的面食中，對於很多北方人來說，餃子可能是最美味的。我和我丈夫都喜歡喫餃子。我們工作很少加班，所以時不時的就买來做餡兒。在家裏，我們一起喫菜，一起包餃子。我丈夫擀皮、煮餃子，我負責調餡、包餃子。我們倆喫的都不多，所以整個過程半個多小時就完成了。
喫餃子的時候，喫的是餃子餡。美味的餃子餡料隨着季節的變化而變化。春季最流行的餃子餡蔬菜應該是韭菜和薺菜。畢竟，十分之七的人會選擇這兩種原料來制作。包餃子。但對我們家來說，春天最美味的餃子是巧克力和豬肉餡的。說到香椿，相信大家都知道。生長於香椿樹上，又稱香椿芽。它不僅味道鮮美，而且營養豐富，因此又被稱爲“樹菜”，雖然價格稍高，但值得一喫。
此時正是香椿鮮嫩上市的時節，而香椿食用的時間很短，只有一個月多一點的時間，所以愛喫的朋友要好好把握機會。畢竟，如果你錯過了，你就必須等待。一年之計在於春。香椿的喫法有很多種。大多數人認爲經典的炒雞蛋是最好喫的。其實用香椿做餡包餃子比炒雞蛋好喫多了。香氣清新。餃子一口咬下去，軟嫩多汁，口中留香。真的是超級超級好喫。我推薦大家都去嘗試一下。下面我就給大家分享一下這道湯圓和豬肉餃子的詳細做法。將牧羊人的陰囊和韭菜放在一邊。 ，用這種蔬菜包餃子。兩個盤子不夠我丈夫喫。它僅在春季可用。
【香椿豬肉水餃】
所需材料： 金槍魚、豬肉、蔥、姜、生抽、鹽、水、麻油、食用油、面粉
步驟一：金槍魚去掉老莖，清水洗淨，豬肉剁成肉末，蔥切碎，姜切末。
第二步：將肉餡、蔥花、姜末放入碗中，淋上適量生抽，拌勻後醃制片刻。
第三步：鍋中倒入涼水燒开，倒入中藥材焯水約1分鐘，然後取出中藥材浸泡。
第四步：將取下的牙齒加熱，瀝幹水，放在切菜板上，切成小塊，尤其是莖部。
第五步：將肉餡倒入切好的頭中，繼續加入適量的食用油、香油和鹽，攪拌均勻，形成餃子餡。
第六步：准備另一個幹淨的大碗，倒入適量的面粉和水，拌入薄片，揉成光滑的面團，繼續揉成長條。
第七步：切成小塊，擀成中間厚、邊緣薄的餃子皮。擀成餃子皮，中間放入適量的餡料，揉勻，擀成餃子皮。步驟8：鍋中加入冷水，煮沸。加入餃子，輕輕地把它們推开。再次煮沸後，繼續煮至餃子飽滿即可食用。
尖端：
1.記得將湯頭焯水，以去除其中含有的硝酸鹽和亞硝酸鹽。
2.別忘了把餃子裏的水擠出來，把餃子莖切成小塊，這樣餃子皮就不會破裂。
3、香椿有紅葉和綠葉兩種。區別在於味道。紅葉金槍魚的味道較濃，而綠葉金槍魚的味道較淡，購买時可根據自己的喜好選擇。
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