涼爽的秋季已經過去，現在迎來的就是寒冷的冬季，這個季節很適合喫一種食物，這個食物是在秋季裏成熟，在寒冷的冬季很適合喫它，一般都喜歡煮着喫或者烤着喫，想喫到好喫的，不用烤箱在家也可以輕松做出，關鍵是制作很簡單，想不想知道這是什么食物呢？

砂鍋烤紅薯

By簡單7700

配料：

紅薯3個、錫紙2張

烹飪步驟：

1.將砂鍋抹幹淨。新砂鍋不需要養鍋，也不需要用清水衝洗哦，只需要用抹布或紙巾抹幹淨即可。

2.將紅薯洗淨控水備用。

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3.將蒸架放入砂鍋。

4.將錫紙放入砂鍋，注意錫紙裁大小合適的兩張，要求錫紙全覆蓋砂鍋，並包住砂鍋邊，以免鍋蓋上的蒸餾水流入砂鍋底部。紅薯放入錫紙內。

5.加鍋蓋，放入燃氣竈上，中大火燒約40分鐘。

6.打开鍋蓋，將紅薯翻面，要小心防燙哦。紅薯翻面，容易移動錫紙，注意錫紙要包住砂鍋邊哦。

7.繼續大火燒約20分鐘。關火後燜15分鐘再开蓋。用筷子插入紅薯，能穿透即熟。

8.裝盤可以享用又香又軟的紅薯了，趁熱喫很香甜喲。

烹飪小貼士：

1.制作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好喫哦，其它容易烤制的食物也可以用砂鍋這樣烤哦。


標題：想喫烤紅薯，不用烤箱，在家就可以做出，關鍵是做法也非常簡單哦

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