秋季的最後一個節氣霜降已過，天氣越發的冷了下來，氣溫越來越低，冬天是真的要來了。在秋冬換季之際，季節性的變化會讓人的抵抗力下降，除了正常的添加衣物外，在飲食上也要格外注意，多喫些滋補營養的食材，來幫助我們提高免疫力，安穩的度過季節交替。

秋冬季節也是塊莖類食物豐收的季節，比如說山藥就是秋季的滋補佳品，在我國已經有了悠久的栽培歷史，富含大量的營養，含有澱粉酵素，有利於脾胃的消化和吸收，還有潤滑和滋潤的作用，可以益肺氣、養肺陰，秋冬季節喫特別好。

到了秋季，孩子們的作息時間做了調整，起得也不算太早，每天都會讓他在家裏喫早餐，這次配合了山藥給他做了點雞蛋糕，不發面不揉面，做法很簡單，兒子一口氣喫了好幾塊，特別喜歡。

下面哈妹分享一道山藥雞蛋糕的食譜給大家，大家不妨試試，給孩子增強抵抗力。

山藥雞蛋糕

配料:

2.先將蔓越莓幹切碎

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3.山藥去皮切小塊，對山藥黏液過敏的要帶上一次性手套

4.將山藥塊放入破壁機的攪拌杯內

5.直接打入雞蛋

6.啓動破壁機的醬料功能打至細膩、蓬松的糊狀，我大概打了兩三分鐘

7.剪一張和模具直徑差不多大小的圓形油紙，鋪到模具底部，然後倒入打好的雞蛋山藥糊，輕震幾下震出氣泡

8.均勻地撒上切碎的蔓越莓幹

9.用保鮮膜將模具包起來，上面用牙籤扎一些小孔，冷水上鍋开大火蒸20分鐘

10.蒸好後取出稍微晾涼，然後脫去模具

11.切成小塊食用即可


標題：早餐多給孩子這樣喫，不發面不揉面，做法簡單，增強抵抗力

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