焦糖柿子

By髏小彬

配料：

柿子1個、白糖20克、水適量

烹飪步驟：

1.硬柿子去皮去蒂切厚片

2.鍋中加入白糖和適量清水，小火煮

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3.煮至變成焦糖色時加入能沒過柿子的清水

4.煮开後加入柿子，中火煮至湯水收幹即可

烹飪小貼士：

1、柿子爲柿科柿屬植物，落葉喬木，原產東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達20萬hm2。柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值。

你喜歡喫硬柿子還是軟柿子？


標題：立冬時節，這水果變得更甜了，做成果脯又香又軟，家人都愛喫

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