教你做簡易版的油潑面，8分鐘上桌，暖胃有營養，比熗鍋面還好喫

年底各種忙忙碌碌，下班回到家就懶得再做飯喫了，可又不想讓自己的胃繼續接受湊合，有多少人是在這樣的糾結裏，要么不喫要么退而求其次的隨便喫點零食，或者幹脆直接叫個外賣將就喫喫呢？每天都在睡前提醒自己要對自己好一點，可是一忙起來就立刻把自己立的flag拋到九霄雲外，長此以往對身體不好是肯定的，而且也會讓自己對生活的期待值越來越低，更不容易從微小的事情中收獲快樂。

其實在寒冷的冬季，最能讓人感到暖心又暖胃的美食莫過於一碗香噴噴的清湯面了。作爲早餐，喫完可以讓自己周身都暖暖的，再也不怕清晨的冷風，作爲晚餐也也可以養胃，同時做法簡單特別省時間，不會讓繁瑣的過程把自己驚擾的煩悶不堪。通常清湯面都是熗鍋的比較好喫，但是熗鍋就會讓湯汁變的不清澈，做着也稍顯麻煩，但是不熗鍋的又讓人覺得味道寡淡，其實有個辦法可以讓清湯面達到熗鍋面的美味，卻不用熗鍋哦。一款簡易版的油潑面送個忙到沒時間下廚房的你，希望可以在寒冷的冬季帶去溫暖的感覺。

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1、鍋中放適量水，水开以後把洗好的油菜放入鍋中，开兩开兒後撈出；海米洗兩遍，蘆筍洗淨切丁兒，把兩者放到漏勺裏，然後再放入鍋中焯一下，讓海米和蘆筍一直在漏勺裏，避免焯的太爛，撈出來的時候也好撈出，用水燙一下就行，一分鐘左右撈出；

2、鍋中放半鍋水，水开以後放入適量的掛面，中小火煮面，开鍋後點一點涼水，大概煮3分鐘左右；

3、把掛面撈到一個碗中，倒入適量的湯，然後把焯好的海米，蘆筍和有菜放到面上，放一勺蒸魚豉汁；

4、鍋中倒入少量食用油，油熱以後放入7,8顆花椒，爆出香味後撿出花椒；

5、然後把油澆到面上，攪拌均勻，就可以喫啦。

這樣一款好喫清淡又有營養的簡易版油潑面就做好啦，非常適合作爲早餐或者不想下廚時候的冬日晚餐，不到10分鐘就可以做好，再搭配一個清爽的小菜，就是溫暖的一餐啦，面條裏放了蘆筍，海米和小油菜，可以補充蔬菜的攝入，同時調節了面的味道，真是好喫的不得了呢。


標題：教你做簡易版的油潑面，8分鐘上桌，暖胃有營養，比熗鍋面還好喫

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