進入冬季氣候幹燥，多喫這3種食物，潤肺去燥，健康過冬

進入冬季，氣候變得幹燥，更應該重視肺部的養護，通過飲食調理。增加一些具有清熱解毒、潤燥養肺功效的食物。具有很好的潤肺作用，緩解冬季幹燥引起的不適。

一、山藥——滋陰潤肺

山藥湯

1、山藥清洗幹淨，拍碎之後切成小塊，准備一個西紅柿切成小塊，然後切點姜末、蔥花，山藥加入一勺面粉攪拌均勻。打入兩個雞蛋，攪拌均勻，油熱之後把雞蛋放入鍋中开。煎成雞蛋塊，盛出來備用。

2、再次起鍋，把姜和蔥末炒出香味，把西紅柿翻炒出汁水，倒入清水，开大火把湯汁燒开煮熟，把山藥放進鍋中煮熟，煮至入味，再撒上蔥花，就可以出鍋了。

二、百合——潤燥清肺

百合炒南瓜

1、百合一小把。提前30分鐘用溫水浸泡。枸杞子一小把泡好備用，南瓜切成薄片。

2、鍋中水开後下入南瓜。焯水兩分鐘。再倒入百合焯水一分鐘，然後撈出控水。重新起鍋，再把油倒出，加入半勺清水。再加入炒食鹽，一炒雞精。白糖攪拌化开。然後勾入少許水澱粉。把湯熬至粘稠，倒入南瓜和百合。快速的翻幾下。就可盛入盤中。

三、馬蹄——止渴化痰

馬蹄排骨湯

1、適量的馬蹄去皮清洗幹淨，胡蘿卜切滾刀塊，兩根玉米切成塊，將排骨剁成小塊，將鍋內燒水淋入料酒，將排骨冷水下鍋，煮出血沫。用清水衝洗幹淨，瀝水備用。

2、炒香蔥段與姜片，將胡蘿卜、玉米和馬蹄倒入砂鍋中，再加入排骨和煮好的湯汁。加入少許食鹽。大火燒开以後，轉中火燉煮40分鐘。最後加入雞粉、胡椒粉煮开即可。

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