早上喫三片，比人參湯還好。夏季每天早上喫它可以發汗、消暑、增進食欲。

很多人不知道夏天喫姜有很多好處。人們認爲生姜性熱，容易上火。尤其是在夏季，人們最容易上火。但其實最適合喫生姜的季節是夏季。夏天，每天早上喫三片姜比喝人參湯更好。生姜性熱並沒有什么問題，但夏季人的脾胃更容易因爲喫太多寒涼食物而出現虛寒。喫一些生姜可以溫中脾胃，發汗消暑，有提神醒腦的作用。它還可以促進唾液和胃液的分泌，增進食欲，好處多多。

老姜還是辣的，但嫩姜就比較淡了。這個季節嫩姜很多，我們可以喫一些嫩姜。嫩姜的味道沒有那么辣，而且口感比較嫩，適合直接喫。可以醃制生姜來喫。直接喫有些人可能會受不了，所以今天小編就教大家做一下，非常开胃。

【醃姜】

配料：姜、鹽、生抽、醋、糖。

做法：先將生姜刮去皮，洗淨，然後切片，加鹽拌勻，醃制片刻。

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醃好後把水倒掉，再擠一下，把水擠掉，放入壇子裏，倒入生抽、醋、糖，浸泡醃制一段時間。大約兩三天後就可以喫了。醃制的時間越長，味道就越鮮美。

醃制生姜只是其中一種方法。也可用於冷敷。涼拌菜就更簡單了，切片，加入辣椒油，拌勻即可。不管怎樣，夏天喫姜有很多好處。生姜雖然味道有點辣，但是不怕辣的人應該多喫，怕辣的人應該少喫。另外，夏季喫姜可以補血、美容。多喫可以增強身體免疫力，預防感冒。

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標題：早上喫三片它，勝過人參湯，夏季每天早上喫，排汗降溫，增進食欲

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