乳腺癌化療期間飲食建議和食療菜譜

一、五紅湯

枸杞20粒、紅棗5粒、紅豆(赤小豆)20粒、紅皮花生米20粒、紅糖2勺、用一個兩杯水大的陶罐清洗幹淨，放適當的水後加蓋，然後把陶罐放到有水的鍋裏蒸

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煮，等鍋裏水开後再用小火蒸20分鐘即可。(紅糖可酌情少放或不放，因爲癌細

胞喜嗜甜。還有一種特別做法:既不加糖，也不煮湯中，直接放小碗中蒸，水开後蒸15-20分鐘就熟)

提示:化療期間，五紅湯要堅持喝，可每天早晚各喝一碗。

二、牛尾骨湯

1、一根牛尾骨分四段，每次取用一段。可先高壓鍋壓好，這樣處理比較方便;

2、將牛尾骨一份放砂鍋裏，加鵪鶉蛋、大棗、枸杞、黨參、黃芪、核桃，些許鹽，不放油不放料酒，若紅細胞不足，可加當歸補血，若上火，則可加點麥冬;

3、小火慢燉，熬熟後，喝湯喫肉，若胃口不开，僅喝湯也可。每個化療期間喫一條牛尾。

三、豬脊骨營養湯

涼水中放入4塊豬脊骨，开鍋5分鐘撈出，洗掉血水，換开水繼續煮;涼透後放冰箱，看到上面白花花的一

層，把漂浮的油撇掉，然後適當加鹽、鮮姜5克，蘑菇

半斤(开水焯過)，再煮半小時即可，可以根據自己的口味來做。

四、泥鰍湯

放清水慢燉，燉成白色的湯，也可加豆腐，怕腥味可以加少許姜片。

五、黃鱔魚骨湯只用魚骨，放清水喝湯。另外還有黃鱔魚加黃芪燉湯。

六、鯽魚小茴香湯

魚去鱗去腮，不過油煎，水燒开下魚，火再开下平菇跟小茴香，加少許鹽，中小火熬20分鐘。

五、化療手段是外力對癌細胞進行的壓制手段，但是我們都知道這種手段的副作用之強，在對付壞細胞的時候，好的細胞也被一並對待，結果就是患者出現很強的副作用反應，比如短時間內體重下降、白細胞降低、缺血、無力、沒食欲等，這一切的根究在於免疫力的缺失，化療過程中可以積極配合口服RZ-LA-AT營養粉，可以短時間內幫助患者補充所需營養，幫助患者提升血象，升白，改善食欲，提高體重，提高免疫力防御，對抗化療惡反應表現，可以加入一日三餐飲食服用。

標題：乳腺癌化療期間飲食建議和食療菜譜

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