冬至必須喫湯圓，那么喫什么湯圓呢？我們大多數人都會喫卷心菜或蘿卜餡的面疙瘩，因爲大家都認爲這兩種餡料的原料相對便宜且充足。那么你是否覺得整天喫這樣的餡料的面疙瘩很煩人呢？其實有很多食材，做成餃子非常便宜，而且非常好喫，但很多人卻不敢嘗試。今天給大家介紹一種新喫法，黃瓜餃子餡兒。有人嘗試過嗎？

有誰知道這是什么植物絲瓜嗎？它的學名是佛手瓜。這個名字想必大家都知道，但是有很多地方叫法不一樣。絲瓜看起來很奇怪。它看起來像一只手。冬季絲瓜產量很高。鈣含量非常高，而且價格也很便宜。多喫可以補充鈣質。當然，包餃子也很好喫。 ，非常好喫，這么好的食物，冬天一定要多喫，尤其是快到冬至的時候，包出不同口味的餃子。味道清淡、軟糯、香甜，非常美味！

絲瓜肉餃子

所需食材：黃瓜、豬肉、鹽、胡椒粉、大蒜、生抽、蠔油、料酒、食用油、餃子皮。

1.絲瓜准備好後，去皮，清洗幹淨，然後用刨絲器刨成細條。如果不怕出問題，就自己慢慢剪吧。

2.先將豬肉洗淨，檢查水分，切成肉末。越軟越好。將大蒜切成蒜末，將姜切成姜末。

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3、鍋中加入適量油，燒熱，加入蒜末、姜末炒香，不斷攪拌。

4.倒入豬肉碎，不斷翻炒。分散並着色後，加入鹽、胡椒粉、生抽、蠔油和熱酒調味。

5.倒入黃瓜，邊炒邊炒，拌勻至出香味。

6、然後將餃子餡全部取出，待涼後再放入。煮熟後即可食用。

這樣煮出來的餃子與平常的喫法不同。將絲瓜肉餡炸熟，然後卷成湯團。做出來的餃子有一種非常不同的感覺。煎的時候一定要煎熟。時間要短一些，因爲西瓜特別熟。你喫了嗎？冬天別忘了喫瓜肉餃子！


標題：冬天要多喫這個菜，含鈣量非常高，價錢實惠，做成餃子餡超好喫

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