6款下酒菜，讓你的晚餐更美味！

你是否也喜歡在晚餐時喝上一杯，享受微醺的愜意？那么，一款美味的下酒菜是必不可少的。今天，我爲大家帶來了6款下酒菜，讓你的晚餐更加豐富多彩！

1.香辣蝦

香辣蝦是一道非常受歡迎的下酒菜，它的口感鮮美，略帶辣味。做法簡單，只需將鮮蝦洗淨，用刀背拍松，加入辣椒、蒜末、姜片、生抽、料酒等調料醃制片刻，再放入鍋中煎至兩面金黃即可。搭配一杯冰鎮啤酒，簡直完美！

2.拍黃瓜

拍黃瓜是北方地區非常受歡迎的下酒菜之一。將黃瓜洗淨後用刀背拍松，然後切成小段，加入蒜末、生抽、醋、白糖等調料拌勻即可。這道菜口感清爽，略帶酸甜，非常適合搭配熱菜食用。

3.花生米

花生米是經典的的下酒菜之一，它的口感香脆，營養豐富。將花生米洗淨後晾幹，加入適量的食用油拌勻，然後放入烤箱或者油炸至金黃色即可。搭配一杯白酒或者啤酒，讓你仿佛置身於小酒館中。

4.涼拌木耳

涼拌木耳是一道非常健康的下酒菜，它的口感清脆爽口。將木耳用溫水泡發後洗淨，加入蒜末、生抽、醋、白糖等調料拌勻即可。這道菜不僅口感好，還有助於消化和降低血脂。

5.燒烤肉串

燒烤肉串是一道非常受歡迎的下酒菜，它的口感鮮嫩多汁。將羊肉或者牛肉切成小塊，用竹籤串起來，烤至兩面金黃，加入適量的孜然和辣椒粉即可。搭配一瓶冰鎮啤酒，讓你感受到夏日的愜意。

6.麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道經典的川菜下酒菜，它的口感麻辣鮮香。將豆腐切成小塊，放入鍋中加水煮沸後加入適量的豆瓣醬和花椒粉炒至入味即可。這道菜不僅口感好，而且營養豐富，非常適合搭配米飯食用。

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