白露節氣，喫魚喫肉不如喫這食材，不油膩，夠清淡，潤肺防秋燥，再搭配胡蘿卜，西蘭花一起，大人小孩喜歡。一盤端上桌，轉身的功夫就喫沒了。尤其是這玉米筍可是個稀缺食材，這個食材，碰運氣才能买得到。口感鮮嫩，營養豐富，經常喫一些還能增加體質，非常的不錯。

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【西蘭花炒玉米筍】

食材：西蘭花，玉米筍，胡蘿卜，大蒜，鮑魚汁，食鹽，食用油，

做法：

1、西蘭花掰成小朵洗淨過後，用鹽水浸泡十分鐘，胡蘿卜洗幹淨，壓成花形，

2、玉米筍用水衝洗一下，對半切开，現在很難买到這個食材了，小廚是運氣好在菜場外面小的攤上买了一袋，農家阿姨自己種的，五塊錢賣了一袋給我。

3、燒一鍋水，水开之後，滴入幾滴食用油，倒入玉米筍煮一分鐘。

4、再倒入胡蘿卜，西蘭花再煮一分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分待用。


標題：今日白露，不懂喫虧了，這菜5塊錢一斤，潤肺防秋燥，全家適合

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