百齡安|當季養生粥（一）

蓮子桂圓銀耳糯米粥

秋季的涼爽已過，隨着立冬的深入，冬天的寒冷襲來，氣溫驟降，空氣變得愈發幹燥。立冬後的一段時間又稱爲初冬，冬補最易初冬補，初冬多喝這款養生粥，防燥潤肺，健脾胃。爲了保持健康，我們需要特別注意防燥潤肺、健脾胃的飲食調理。

初冬，多喝一些養生粥，可以幫助我們調整體內的氣血陰陽平衡，提高體質，更好地適應冬季的飲食，也讓我們的脾胃暖暖的很舒服。

蓮子桂圓銀耳糯米粥是一款養顏補氣血、增強身體抵抗力、初冬食療養生的好選擇。蓮子有健脾養胃、滋養心脾、清熱潤肺、益氣補血的作用，防止當季幹燥引起內熱身體不適；桂圓具有補血養顏、益氣健脾的特點，養血安神、補腎養顏；銀耳含有豐富的膠原蛋白和多種維生素，有滋陰潤燥、潤膚美容的功效；糯米富含維生素B1、B2和礦物質，則能增加粥的粘稠度，易於消化吸收，有助於增強體力和提高免疫力。最後再加入紅棗和枸杞使得粥的口感更加香甜可口。

具體制作方法如下

1.將銀耳清洗幹淨，浸泡半小時。蓮子和花生也要清洗幹淨，最好浸泡一個小時，這樣更容易煮熟。