冬天適合开奶茶店嗎？
天氣漸寒，季節更替，正是保暖修養的時節，一杯熱乎乎的奶茶可以驅散寒意，送來冬季中甜蜜的溫暖。
很多創業者卻認爲冬天是淡季，开奶茶店是不明智的抉擇。實際上冬季开奶茶店反而是較好的時段，冬季奶茶店的生意並不是想象中那樣“慘絕人寰”，不要低估了受衆對於奶茶的需求。下面來分析一下冬天更適合开奶茶店的原因。
市場需求
根據中國連鎖經營協會數據，2017-2021年我國新式茶飲收入規模從422億元增長至1003億元，2023年新式茶飲市場收入有望達到1450億元。
目前現制茶飲市場每年增長速度基本在10%-15%之間。新式茶飲千億市場發展新機遇，消費者對於新式茶飲的需求持續增長。不管冬季或者夏季，消費者對於奶茶的需求不會消減。
節省資金
冬季時節接近年關，很多店鋪有退租的情況，租房的商家會減少大半，裝修設計上在冬季是淡季，而奶茶行業需求旺盛。利用逆勢思維，在這個時候开奶茶店可供選擇的店鋪多並且擁有議價空間，开店時會節省不少資金，減少經濟壓力。
利於營銷
冬季時節日扎堆，萬聖節、感恩節、平安夜、聖誕節、元旦春節等節日。消費者闲暇時間增多，出門逛街、聚餐頻次上升。在節假日开業，將开業活動和節假日活動結合，推出營銷活動，可以刺激消費，擴大店鋪知名度，拉動營業額增長，形成屬於自己奶茶小店的忠實客群，在市場上站穩腳跟。
沉澱時期
新开的奶茶店也需要磨合期。在當地市場上的磨合，和消費者之間的磨合，奶茶店內員工之間的磨合。
奶茶店也需要發展當地的外賣業務，也需要一定的周期。
冬季就是最好的磨合期和沉澱發展期，有助於我們改善不足，幫助奶茶小店快速成長。
綜合分析，冬季時節开奶茶店比夏季更有優勢。茶飲市場競爭激烈的當下，我們要有自己的抉擇和判斷，盲目跟風，缺少獨立思考會很難獲得成功。
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