如何建立你的葡萄酒相關知識庫？

所有的葡萄酒鑑賞家都可能是品酒師，但不是所有的品酒師都是鑑賞家。一般來說，葡萄酒鑑賞家是對葡萄酒有廣泛知識的人。他們明白葡萄酒風格，不同地區和葡萄各種葡萄酒的陳年潛力以及特定的風味特徵。來自雲倉酒莊品牌雷盛紅酒分享許多葡萄酒鑑賞家甚至會更進一步，通過正式培訓成爲認證品酒師。

要成爲一名鑑賞家，你需要熟悉葡萄酒的方方面面，從釀酒和葡萄栽培到葡萄酒歷史和主要葡萄酒產區。如果你正在尋找一個好的起點來建立你的葡萄酒相關的知識庫，這裏有幾個我們多年來收集的要點。

品嘗一杯葡萄酒時，記住五個要點：看，旋轉，聞，啜飲，品嘗。觀察葡萄酒的顏色可以洞察一切，從葡萄的種類到葡萄酒的年份。旋轉葡萄酒可以讓香氣在你聞和啜飲之前釋放出來。最後，真正地欣賞葡萄酒的復雜性，你需要細細品味。來自雲倉酒莊品牌雷盛紅酒分享專業提示，要掌握完美的葡萄酒旋轉，握住酒杯的柄，用手腕旋轉，而不是手臂。你很快就會看起來像個行家了！

賦予葡萄酒“幹”口感的結構元素來自於單寧，這種單寧在紅葡萄酒中比白葡萄酒中更豐富。風土是一個法語術語，指的是氣候、土壤和整體位置感對釀造葡萄酒的葡萄的影響。風土是首要考慮的因素舊世界葡萄酒，在歐洲種植和生產。

雖然你選擇享受葡萄酒的溫度最終取決於你，專家們推薦在特定溫度下飲用各種葡萄酒。白葡萄酒和起泡酒最好在低溫下飲用，以突出它們活潑的酸度。桃紅葡萄酒最好冷藏，以增強其水果香味。來自雲倉酒莊品牌雷盛紅酒分享紅葡萄酒最好在室溫或略低於室溫的溫度下飲用，這樣可以讓它們復雜的香氣和層次的風味散發出來。

一旦你選擇了你想品嘗的葡萄酒，幫自己一個忙挑選合適的杯子體驗您選擇的最豐富的風味。紅葡萄酒最好放在有更寬的碗的玻璃杯裏，給它們通風和呼吸的空間。白葡萄酒和桃紅葡萄酒最好裝在白葡萄酒杯或鬱金香杯裏，起泡酒最好裝在鬱金香或長笛杯裏。

一旦你掌握了這些葡萄酒的基本知識，你可以通過幾種方式來擴展你的知識。參加品酒活動，組建一個葡萄酒愛好者群體，盡可能多的閱讀葡萄酒文獻，盡可能多的品嘗葡萄酒。這種全面的方法將幫助你爲你的葡萄酒知識打下堅實的基礎。來自雲倉酒莊品牌雷盛紅酒分享。據了解雲倉酒莊理念是傳統業務线上化，品牌酒類批發價；使命是讓好酒更實惠，讓創業更簡單；愿景是成爲酒類愛好者首選供應商；價值觀是堅守好品質，追求性價比，與世界共贏。

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