奶奶50年的醃蘿卜祕方，不加一滴水，切一切放罐子裏，香脆又好喫

其實醃蘿卜也是非常簡單的一件事情，但是不知道爲什么，總是有的人醃制出來的蘿卜喫起來不夠香脆，或者是喫起來幹脆就是特別難喫的，而我們今天要說的這種醃蘿卜方法同樣是非常簡單的，甚至是簡單到任何人都會做，連新手都會制作的，但是只要你按照這樣的方法制作出來，保證你做出來的醃蘿卜是非常美味的。

首先我們就是要准備一些蘿卜，然後把蘿卜清洗幹淨之後刮掉外皮，然後把它切成長條狀，撒上一些鹽殺水分，因爲如果水分太多的話，那么我們研制出來的蘿卜就是不夠入味吧，然後再准備一些鹽白酒，花椒，白糖以及泡椒的東西，如果喜歡喫辣椒的話，還可以再准備一些小米椒。當我們把所有的東西全部都准備好之後，就是要把我們准備好的小米椒切成兩半了，然後就是可以开始制作的過程了。

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我們要把殺好水分的蘿卜放在一個幹淨的大盆中，然後把小米椒和紅泡椒也都放在這個盆子中加入一些白酒，花椒以及白糖攪拌均勻。在攪拌的時候我們就是要注意一下的，因爲如果攪拌不均勻的話，那么我們醃制出來的蘿卜喫起來也是不會太好喫的。接下來我們就是要准備容器了，我們在准備容器的時候最好要准備那種玻璃容器，因爲這種容器是比較好的，而且我們一定要把這個容器給清理幹淨，無水無油，最好還可以用白酒給他擦一下，因爲這樣是可以很好的殺菌的。


標題：奶奶50年的醃蘿卜祕方，不加一滴水，切一切放罐子裏，香脆又好喫

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