隨着秋季的到來，氣溫逐漸降低，空氣中的溼度也隨之減少，使得粉塵等物質被秋風吹得滿天飛舞。這種幹燥的環境容易對肺部造成影響，因此，飲食方面需要特別注意“潤肺”。下面介紹一些具有潤肺功效的美食，幫助大家度過這個季節。

梨

梨是秋季潤肺的首選食材。梨具有清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用，對於因秋燥引起的咳嗽、痰多等症狀有很好的緩解作用。

可以將梨洗淨去皮後切成塊，和銀耳、冰糖一起放鍋裏小火燜煮30分鐘，這樣制作出的梨湯清甜可口，對於老人和小孩都非常適宜。

枇杷、柑橘

枇杷也是潤肺止咳的食材之一。《滇南本草》中記載：“枇杷治咳嗽吐痰。”因此，在小時候如果咳嗽有痰，家長會讓孩子多喫枇杷。小時候常說喫橙子“敗火”，柑橘類汁水多，在潤肺方面也是有好處的，

可以將枇杷和橘、柑、橙、柚等柑桔類水果一起煮成水果茶，或者將酸枇杷放幾天變甜後再食用。

銀耳、百合

銀耳富含膠質蛋白和多糖類物質，能保護呼吸道黏膜，起到潤肺的作用。百合也是秋季潤肺的上佳之選。百合不僅具有潤肺功效，還能緩解因秋燥引起的咽喉疼痛。

將銀耳和百合、枸杞、雪梨、桂圓、紅棗等食材搭配，用電飯煲煮至濃稠，口感十分美味。

羅漢果

羅漢果被譽爲“神仙果”，對肺和嗓子都很好。可用於治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症狀。如果是教育工作者，或者平時也有很多需要用到嗓子的場合，秋冬常喫羅漢果非常合適。將羅漢果泡茶飲用即可，十分方便。

白蘿卜

白蘿卜也是秋季潤肺的好食材，而且平價常見。白蘿卜性平,對脾肺皆有好處。將白蘿卜和牛腩、豬排骨等肉類一起燉湯，或者直接炒食，都能發揮出其獨特的潤肺功效。

總之，在秋季這個幹燥的季節裏，除了注意多飲水和保持環境溼度外，合理搭配潤肺食材也是非常必要的。以上介紹了一些具有潤肺功效的美食，希望能對大家有所幫助。在享受美食的同時，也要注意保持健康的生活方式哦！

標題：入秋止咳潤肺，別只喫梨了，這些食物也不錯！

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