西瓜還可以這么喫，這樣做清涼甜爽Q彈美味，趁着三伏沒過喫起來

現在已經是三伏天的末伏階段了，沒有幾天就要出伏了。出伏之後氣溫就要有明顯的變化，加上立秋了，一早一晚的自然就會變涼一些。所以像是西瓜一些比較涼性的水果，就要少喫了。

我昨天去超市买西瓜，西瓜已經漲錢了，等再過些日子新鮮的西瓜基本上就沒有了。所以趁着三伏沒過，喜歡喫西瓜的朋友趕緊喫起來。

其實這個時間段，氣溫還是有些悶熱，特別是在中午的時候，更是需要做好避暑工作。我們家一般都是中午的時候喫點冰鎮西瓜，解暑止渴，還能夠緩解秋燥。但是我爲了孩子的腸胃着想，就專門學了一個西瓜的新做法。

夏天都過完了，我才知道西瓜原來可以這么喫。做成西瓜西米露降火潤肺，消暑解渴，特別是秋天剛开始能夠降秋燥，潤肺止咳，清熱解毒。老人喫了也不用擔心會影響腸胃，最主要的是做法簡單，中午的時候來一杯特別的爽快！

西瓜西米露

食材：西瓜、西米

制作方法：

第一步：先將西米用冷水浸泡，放的水不用很多，稍微蓋過西米就行，等所有水分吸幹，然後取出。

第二步：起鍋燒水，水燒开之後，加入西米，然後轉小火，蓋上蓋子煮25分鐘左右。

第三步：西米呈透明色，中間只有一點小白點的時候關火，蓋上蓋子燜3分鐘左右。

第四步：西米全部變成透明色之後，用篩子撈起，過幾遍涼水降溫。

第五步：將西瓜切成小塊，用破壁機打碎。

第六步：用濾網過濾一遍西瓜汁。

第七步：取一個玻璃杯子，將西米倒進去，然後加入西瓜汁，攪拌均勻。爲了造型好看，我們可以切新型的西瓜或者小花形狀的裝飾一下，然後放進冰箱中冷藏，15分鐘左右差不多就可以喫了。

如果家裏還有椰果粒，也可以加一點進去，這樣喫起來口感更佳。現在一杯西瓜西米露就做好了，你學會了嗎？趁着還有新鮮的大西瓜，趕緊喫起來吧！

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