五糧春尖莊：承載千年白酒文化 傳遞中華傳統文明

中國是卓立世界的文明古國，是酒的故鄉。中華民族五千多年歷史長河中，酒和酒文化一直佔據着重要地位。可以說，酒更像是一種特殊的食品，不僅屬於物質層面，但又同時融於人們的精神生活中。酒文化作爲一種特殊的文化形式，更在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文化史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域，與文化、歷史、社會風俗等各個領域交相融合。今年中秋，五糧濃香酒公司旗下的五糧春、尖莊登上央視秋晚的舞台，邀人舉杯共飲，細品生活芬芳本味。

中國是世界上最早釀酒的國家之一，也是世界三大酒系的發源地之一。如今，中國的飲酒已經不限於單純的食用價值，而是通過凝結人類物質生產與精神創作，上升爲一種飲食文化。特別是今年的央視中秋晚會即將落地宜賓舉行，這裏也是五糧春、尖莊的產地，爲了迎接中秋月圓夜，五糧液與央視總台籤約“和美好禮”品牌傳播合作項目，五糧春和尖莊以互動合作夥伴的身份爲廣大國民送上祝福。作爲五糧濃香酒公司旗下的旗艦產品，五糧春、尖莊以獨特的濃香工藝備受廣大消費者的喜愛。

釀造中，五糧春採用傳統的“包包曲”作爲糖化發酵劑，將酒汁中的澱粉轉化爲糖分，爲後續的發酵提供養料。在用黃泥封住的封閉窖池裏，酒汁與窖泥共同作用，產生獨特的窖香味道。此後白酒經過蒸餾，使得酒體更加純淨，最後再進行篩選組合，爲五糧春形成復合香氣打造了基礎。經過70天發酵，再經過140天以上的雙輪底發酵，香氣悠久、清爽甘冽、醇厚豐滿的五糧春便釀造而成。素有“民酒”美譽的尖莊作爲五糧春的“好兄弟”，採用與五糧春相同的五糧濃香型白酒傳統工藝生產，不同的是尖莊在口感上更加清爽、柔和，具有較高的性價比。

中國酒文化是一種社會文化，也是一種政治文化，更是一種藝術文化。酒文化對社會生活具有重要的影響和深刻的意義，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。作爲中國高質量釀酒的代表，五糧春、尖莊一直堅持以高品質爲目標，不斷提升自身產品的標准，助力中國酒文化以其悠久的歷史、博大精深的蕴涵在世界酒文化之林中不斷獨領風騷、自成體系，傳遞更多的精神文明價值。

標題：五糧春尖莊：承載千年白酒文化 傳遞中華傳統文明

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