秋季補脾胃正當時，孩子早餐就該喫它，比油條營養...

經常看我文章的朋友都知道，我一貫都認爲：在家做的一日三餐原本就是比任何的外賣都衛生營養。爲什么？因爲對家人我們都是帶着愛來燒飯的，自然會考慮到家人的口味，健康各方面的需求等等，比如這個季節該喫什么對身體好，那么我們就要經常买一些這類的食材加工成各種美味呈現在家人面前，秋季脾胃是最虛弱的時候，此刻養脾胃很關鍵，比如今天和大家分享的這道早餐，值得你試試看。

秋季脾胃好，胃口自然就會好起來，幹燥的秋季多喫養心潤肺的食物，比如蓮藕就是。蓮藕被稱爲“水中之寶”，具有消炎和收斂的作用，可以很好的改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔，起到強健胃粘膜的作用。當然一種好食材你不能千篇一律的做一種菜給孩子喫，那樣會喫膩的，蓮藕可以熬湯，也可以涼拌喫，今天我們就換個新喫法，將蓮藕做成早餐餅，試試看吧。

香煎蓮藕餅

食材：蓮藕適量，雞蛋一粒，香腸適量，香蔥適量，另外准備一些的鹽，雞精即可。

接着介紹下詳細做法吧：1、將蓮藕清洗幹淨，然後用擦絲器將蓮藕都擦成細小顆粒的模樣。或者用料理機攪拌會更快一些的。

2、接着將雞蛋打入，香蔥也切碎了放入，另外也要綜合營養，可以根據孩子口味放點香腸，同樣也是要盡量切碎些的更好。

3、接着加入調料，另外按照1:1的比例加入面粉和適量的水，攪拌成比較稠的面糊的樣子就成。

4、取一個電餅鐺，只要薄薄地刷一點油，用勺子舀起面糊放入，等一面定型後再翻動。

5、兩面都煎熟，煎到微黃的樣子就可以了。非常的好喫，因爲加入了香蔥所以味道更吸引人，早餐喫它絕對能引起你的食欲的。

小嘮叨：

1、做早餐餅這類快熟的美食，輔料要盡量都切得細小一些。2、面糊根據自己的口味加入水，喜歡軟一些的餅可以多放點水，反之就少加水，那樣面糊就會稠一些的。3、沒有電餅鐺用平底鍋也一樣可以做的，不過要全程小火，避免煎糊了。