泉澄精釀：以“濟南味道”致敬“醉美”生活

在近日舉辦的“2023中國食品工業品牌博覽會暨中國食品產業雙循環發展大會（簡稱CFIB）”上，一款代表着“濟南味道”的精釀啤酒品牌——“泉澄精釀”引起了廣泛關注。憑借其深厚的泉城文化底蕴，傳統工藝的匠心傳承，精益求精的高端品質保障，泉澄精釀在衆多品牌中大放異彩，一舉斬獲馥蘭德“年度最具影響力品牌”獎。

何爲泉澄？始於歷下、成於濟陽，跨九曲黃河，南北聯動，共一脈“泉澄”。

爲何是泉澄？“开源一世紀，傳承百余載”，泉澄精釀以泉城啤酒文化爲魂，抒達濟南人之真誠與豪爽，釀一段傳承、守一份匠心。

應運而生

打造泉城新名片

歷經千秋歷史變遷，泉城濟南的文脈深處，始終銘刻着以“酒”會友、豪爽熱情的文化基因。在上世紀80年代，泉畔河邊的啤酒攤填滿了一代老濟南人的記憶，生活裏必不可少的一杯啤酒，曾是濟南獨特的文化符號。

然而在商業化、現代化的浪潮席卷下，泉城與啤酒的淵源似乎已漸行漸遠，但濟南人對啤酒的情懷卻從未疏淡。正是源遠流長的泉城啤酒情懷，促使了“泉澄精釀”應運而生!

傳承泉城文化根脈，喚醒泉城人心底的啤酒記憶，是泉澄精釀品牌的精神信仰。而身處商業化、現代化發展的洪流之中，泉澄精釀同樣肩負着振興濟南輕工業制造品牌之使命。

泉澄精釀是由濟南歷下控股集團的全資二級子公司，濟南泉麥酒業有限公司（以下簡稱“濟南泉麥”）重點打造的濟南本土的精釀啤酒品牌，旗下的精釀啤酒廠項目是2022年山東省新舊動能轉換優選項目、濟南市級重點項目，也是省市區三級共同推進的重點項目。

展开全文

據了解，精釀啤酒廠項目佔地191畝，總建築面積13萬平方米，建有博物館、全透明生產車間、研發中心、辦公樓宇及住宿樓等配套設施。形成了集精釀啤酒“生產、研發、展銷、會展、研學、旅遊”爲一體的“品牌化、特色化、體系化”綜合平台，致力於探索濟南市“工業+文旅”融合發展新模式，實現文化賦能工業新發展。

泉澄精釀品牌的崛起，昭示着濟南本土精釀啤酒時代的到來，預示着濟南一張新的城市名片的誕生，开創了泉城啤酒文化高質量發展新局面，爲豪爽的濟南人打造出以啤會友的新盛世。

高端品質

“泉”釋一杯好精釀

精釀啤酒是一種追求品質和獨特口感的藝術。泉澄精釀通過精心挑選原料，秉承着濟南泉水文化生生不息的信念，溯九曲黃河脈絡，定制开發專用酵母菌種，甄選上好酒花，激發原麥醇香，用一流設備和頂級品控，還原城市經典，釀造屬於泉城的精釀好酒。

泉澄精釀採用德國純釀法的傳統釀造技術要求，一流的設備和頂級的品控，爲釀造出高質量的精釀啤酒提供了強有力的支撐。在釀酒過程中，引進德國進口離心機和荷蘭進口濱特爾無土過濾機，避免傳統硅藻土過濾機對啤酒品質的影響，以保證產品口感更鮮、更純正。頂尖工藝，匠心獨運，只爲“泉”釋一杯好精釀。

泉澄精釀採用原裝橡木桶儲存釀制，賦予酒液橡木的獨特風味。與此同時儲存於地下酒窖從而增加酒體的層次感，不僅提升了精釀的口感，還極大提升了產品的飲用價值。

匠心的極致追求諦合多元品類矩陣，自然創新出獨特風味。泉澄精釀除純麥拉格啤酒、德式小麥啤酒、比利時小麥啤酒、經典IPA啤酒等主打產品外，還有多種口感多元的特色產品。在“泉澄”，你可以遇見麥香的濃鬱，果香的鮮美，酒花的微苦，還有橡木桶陳釀的獨特風味。多元的原料搭配，靈活的釀造手法，賦予了泉澄精釀繽紛多元、層次豐富的口感。讓每一位懂精釀的朋友，都能在“泉澄”裏尋覓到屬於自己的那份恣意感覺，同時也展現出了“泉澄精釀”年輕活力、個性十足、生機勃勃的品牌形象。

跨界聚能

“鏈”出企業新生態

濟南泉麥酒業基於其精釀啤酒廠，建設了集“生產、交易、會展、體驗、旅遊、研學”爲一體的精釀啤酒生產基地，精心打造“工業+文旅”融合的品牌化、特色化、創意化精釀產業體驗中心。

在精釀啤酒廠，特別規劃建立了博物館，恢宏的世界精釀啤酒展陳及詳盡的精釀文化講解，呈現出精釀啤酒的底蕴和魅力。廠區內另有全封閉透明式生產线參觀走廊和多功能品鑑中心等，爲來賓提供沉浸式的精釀啤酒文化體驗。