《素問·四氣調神大論》指出：“夫四時陰陽者，萬物之根本也。

所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門。

逆其根，則伐其本，壞其真矣。”這是古人對四時調攝之宗旨，告誡人們四時養生要順應春生夏長秋收冬藏的自然規律。

秋季健脾祛溼、滋陰潤肺的飲食調養，自然少不了新會陳皮。

藥聖李時珍所著的《本草綱目》中這樣評價陳皮「脾乃元氣知母，肺乃攝氣之要，故橘皮爲二經氣分之要，但隨所配而補瀉升降也」。

可見，陳皮入藥，作潤肺護肺、健脾之用，早已是共識。

下面，阿玉爲大家收集了幾道陳皮湯膳，健康美味又易烹煮，助你輕松潤肺降燥。

陳皮西洋參燉鴿湯

正值秋季，秋燥傷肺，容易出現咳嗽幹痰，皮膚幹燥或者長痘痘等，這時候喝一碗養陰潤燥，適當清熱解毒的湯水，非常適合一家大小食用。

准備材料：

白鴿1只，豬瘦肉100克，西洋參15克，幹百合20克，綠豆20克，陳皮1瓣，生姜3片，食鹽適量。

制作方法：

西洋參切片，白鴿切塊、同豬瘦肉焯水備用；然後將所有材料放入燉盅內，加入適量清水，隔水清燉2小時，調味即可。

羅漢果陳皮雪梨甜湯

雪梨清熱生津，羅漢果潤肺止咳，陳皮健脾理氣，三者融匯，使得此湯滋味清甜，有理氣醒神、清熱潤肺之效用。

准備材料：

羅漢果1個，雪梨2個，陳皮10g，冰糖適量。

制作方法：

羅漢果捏碎，雪梨切小塊，陳皮洗淨；將雪梨、陳皮放入鍋中煮30分鐘，熄火3分鐘，加入羅漢果浸泡5分鐘，調入適量冰糖放溫即可食用。

此外，踏入初秋，天氣开始轉涼，不少朋友也將“貼秋膘”的計劃提上日程。

除了在飲食上多多留神，可多在空氣清新的戶外活動，讓身心神都處於“收”的狀態，增強機體免疫力，保持良好的狀態，方能保持健康的體魄。

標題：飲湯了喂！秋季時令陳皮湯膳安排上！

地址：https://www.iknowplus.com/post/35204.html