老酒在市場上的珍貴,想必大家都知道,許多酒友們爲了能夠購买到一瓶真正的老酒,甚至不惜花費高價。然而,一瓶好的老酒不僅需要耗費大量的精力,還需要經歷漫長的時間自然陳化,因此每一瓶老酒都來之不易,其價格也無法與普通白酒相提並論。

正因如此,許多不良商家看到了商機,开始採取各種手段制作所謂的“假老酒”。這些制假手段真是“高明”,制作出來的酒在白酒市場上,即使是經驗豐富的酒友們也很難辨別真假,許多酒友們都因此蒙受損失。

不僅是白酒市場上的老酒“造假”嚴重,街頭常見的“高價回收老酒”也存在許多詭計,所以朋友們要十分警惕,切勿上當受騙!

貓膩一:偷梁換柱

如果有老酒需要處理,那一定要提前在瓶子上做上標記,在他們拿着你的酒看的時候,千萬注意,要一直盯着自己的酒,不然說不准什么時候,他們就將你的酒掉包了,最後拿出一瓶假酒,還說不值錢,豈不是虧大了。

貓膩二:壓價

去這些回收老酒低的地方一定要提前了解行情,不然即使你的酒非常值錢,那老板看着你不懂這些,說不定會故意壓低價格,甚至還說你的酒水不好,最後回收的時候價格非常低,轉身再高價賣出,中間的差價全是這些老板的。

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貓膩三:換酒液

有些商家在回收老酒後,採取特殊手法將裏面的真正老酒抽出,然後用劣質的添加酒裝進去,看起來與原來沒有什么區別。但實際上,內裏已經發生了變化。因此,在購买老酒時,一定要仔細觀察,切勿大意。

然而,老酒在市場上難以得到,自己收藏白酒又太耗時耗力。因此,很多酒友們在想要品嘗老酒時,會選擇那些本身帶有老酒風味的白酒來享用。下面介紹的兩款白酒就是廣受老酒愛好者歡迎的常客,它們不僅品質優秀,還散發着濃厚的老酒風味。您是否已經品嘗過呢?

老父親酒

釀造此酒的酒廠正好坐落在茅台鎮,這是著名的白酒之鄉,是茅台酒的出生地,當地憑借獨特的地理位置也釀造出了很多佳釀,這款酒就是其中一款。

在老父親酒的制作過程中,範應華先生傾注自己的心血,每天都在崗位上奮鬥,就是爲了創造出了這款美酒的獨特風味。

赤水河是釀造醬酒必不可少的原料,爲老父親酒的酒水提供了保障,所用的原料小紅粱也是如此,爲釀造提供了得天獨厚的原料,在釀造工藝上,老父親酒採用了12987大曲坤沙工藝。這種工藝注重利用微生物發酵,使酒體更加純淨,感更加細膩。

入口柔和綿長,回味悠長,隨着酒液在口中靜靜回旋,豐富的層次感在舌尖綻味,酒香濃鬱,入口細膩,回味悠長,喝完之後的余香持久揮之不去,令人回味無窮。

不僅如此,老父親酒在釀成之後還要窖藏5年。這是爲了讓酒體變得更加細膩,可以說出廠就是老酒,口感更加醇厚。

叢台酒

這款白酒口感獨特,散發出誘人的酒香,隨着酒液在口中的轉動,令人感到口腔內充斥着豐富的酒香,給人一種清新而獨特的口感體驗。余味悠長,回味慢慢消散,引人陶醉。

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標題:才知道,街邊“高價回收老酒”,居然藏有這么多貓膩,要小心提防

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