女子街頭賣自制滷味,出攤1小時就賣完,食客:买到就是賺到!
美食不分貴賤,有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小喫,有時是五星級酒店的豪華大餐,只要你愛喫,那就是你心目中的美食。現在大家漸漸發現,很多街頭的一些廉價小喫,都有很獨特的風味,味道比飯店中的菜還要好喫。之前在我們當地,有一家非常好喫的小喫攤,很快就在朋友圈火了。
這家小喫攤的老板是一個女孩子,說是小攤,其實就是放了幾張小桌子,在桌子上擺了很多的保鮮盒,盒子裏邊裝着她自制的一些滷味,包括滷雞爪、滷豬蹄、毛豆、花生等等,價格也不貴,從幾塊到幾十塊都有,並且份量還很足。這些滷味都是她提前做好的,然後裝在盒子裏,什么口味都有,五香、微辣、麻辣,食客可以根據自己的口味進行挑選。
由於她們家的滷味種類很多,並且味道非常好,所以受到了很多人的喜歡。一般情況下,這個女孩子會在下午四點多出攤,一些下班路過的人看到之後,都會過來买上一些,作爲晚上回家的晚餐。所以在這種時候,她做好的滷味基本上一個小時就會賣完了,很多人來晚了就买不到了,食客們都表示,感覺买到就是賺到了。並且她的攤位非常人性化,會根據季節的變化,爲大家供應一些當季的美食,還可以接受食客們的預定,爲大家定制一些美食。
後來聽了解她的人聊過,這個姑娘以前是在附近的單位裏邊上班的,結了婚之後便辭職了,在家休息了一段時間之後,她想到自己的廚藝很不錯,於是在網上开始學着做一些滷味,然後加入一些自己的想法,結果在家人嘗了之後,都稱贊她做的滷味特別好喫。於是她就有了出來擺攤的念頭,沒想到出來之後生意這么好,她現在擺攤的收入比自己老公掙得還要多。
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