“身在井隅，心向星光，與萬事言和，與獨處相安。”哪怕只有一個人，也要好好喫飯，過好每一天！

曬曬中年女人的一人食晚餐，蒸1個煮1個，好喫又健康呀！

網友：愜意！

人到中年，不論心態如何年輕，身體卻常常以各種方式提醒你——人生已進入下半場，所以，要开始養生了哦！

醪糟，是老祖宗傳下來的好東西，她對女人真的太好了！食療養生專家陳允斌女士，就在她文章裏提到“女人一輩子不應該離开醪糟米酒，堅持食用益處多多。”

每天來幾勺，美容養顏，滋補氣血，尤其是平時手腳冰涼、痛經的姐妹一定要試試，氣血足，身體就好，比再貴的護膚品都管用！

平時呢，一般是煮個蛋花湯裏加醪糟，或者醪糟加水煮沸，衝入雞蛋裏，很補的，有個美稱叫“朱雀蛋”呢，一聽名字就是補氣血的。

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不過，我偷懶，用一個燉盅做醪糟燉蛋，我覺得是最兩全其美的喫法，哈，不用看火，更簡單呀！

看看這個蛋黃，剛剛凝固，特別嫩，如果喜歡流心的，時間可以縮短5分鐘，好喫又養生！

正好上一餐剩下一點紅豆粥，就跟醪糟一起蒸了幾分鐘，最後撒點枸杞，好喫，營養更豐富了！

這個10分鐘內就可以完成，很快的，不用加任何調料，因爲醪糟發酵過的，很甜很香的，我每天空口還要再喫2勺呢！

春天蔬菜多呀，所以還隨手煮了一個春筍煎豆腐，好鮮啊，太好喫了！

現在的春筍，才幾塊錢一斤，太便宜了，但是味道真的好喫啊，又嫩又鮮！

豆腐，植物高蛋白，本身味道就很鮮美，與春筍搭配，更是鮮上加鮮！

還加了點自己種的青菜，那更是三鮮到齊，絕了！比肉都好喫！

看看這小筍子，哎呀，真的太贊了！

最後，來點飯後水果，酸酸甜甜的金鑽鳳梨，解膩啊！

桌上還有兩個泰國金柚，甜甜的，也非常好喫，瞬間感覺好幸福！

下面說下做法。

醪糟，有2種，1種是米酒型，米少酒多，夏天還可以當飲料。我這種，是米多汁少的，第1種的升級版，特別甜，冰箱裏放一放，夏天舀二勺喫，比冰淇淋好喫還健康，關鍵還不傷身，養生小甜品。

粥裏加3大勺醪糟，再打入一個蛋，一定要蓋上蓋子哦，否則醪糟裏的“氣”就跑掉了。

定時蒸10~15分鐘，時間不用太久。

蒸的時候，准備一下其它食材。

春筍切片，青菜切小段，半塊豆腐。

鍋裏下油，燒熱後煎豆腐。

煎至兩面金黃，建議中大火，這樣在豆腐表面迅速產生金黃的外殼，保護裏面的水分不流失，豆腐口感外焦裏嫩，更好喫哦！

加春筍，略翻炒，加適量水，略煮一會兒。

轉大火，加入青菜，加鹽調味，立即關火。

大功告成，开喫，一口幸福流轉全身！


標題：太愜意了！中年女人的晚餐，蒸1個煮1個，好喫又養生呀！

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