照燒雞腿飯，在快餐店經常看到，誘人的顏色，甜中帶鹹的口味，小孩大人都愛喫的一道美食，每次到飯店都得排隊，點單率特別高，就是價格太貴了，一份下來需要20-25元，如果帶上孩子一起去喫，一天的工資就沒了；爲了省下這筆支出，同時也讓家人喫上肉嫩多汁的照燒雞腿飯，搜集了很多資料，終於做出來一道懶人版的照燒雞腿飯，這樣做出來，方便快捷，皮脆肉香，好喫到舔碗，最重要是省錢，告別快餐店！

照燒雞腿飯

准備主料：10塊錢三個大雞腿，一頓夠三個人喫

准備調料：姜片、蒜瓣、香菜、濃縮橙汁、蜂蜜、生抽、老抽、香油、耗油、料酒

操作步驟：

1、將买回來的雞腿洗幹淨，然後再雞腿上劃上兩刀，劃到看到骨頭，然後再將雞腿肉削下來，但不要和骨頭全部斷开；（有些做法是剔骨，懶人版的做法就不剔骨了，更重要的是如果不小心還有可能劃到自己）

2、加入姜片、蒜瓣、香菜、適量濃縮橙汁、3勺蜂蜜、2勺生抽、2勺老抽、適量香油、適量耗油、適量料酒攪拌均勻醃制30分鐘（懶人版的做法就是在醃制過程中已經把照燒汁的調料全部放入碗裏了）

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3、起鍋燒油，油要沒過雞腿，燒至150度左右，將雞腿放入油鍋中進行炸制，炸制表面變成金黃色關火，雞腿用余溫在油鍋中再浸泡5分鐘，這樣炸制的雞腿皮脆肉香；（這也就是我講的懶人版做法，不需要做照燒汁，同樣做出超級美味的照燒雞腿飯）

4、再將正好的米飯，盛上一碗，倒扣在盤中，用滷雞蛋和小西紅柿切成小片進行裝扮；

扣上一碗米飯

6、再將炸制好的雞腿放在盤中，一道好喫照燒雞腿飯就做好了，一口雞肉一口飯，超級味美。

照燒雞腿飯

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標題：懶人照燒雞腿飯祕籍大公开！皮脆肉嫩超下飯，家常做法超簡單，省錢美味兩不誤！

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