舉杯中國·品味世界｜全球佳釀再次匯聚醉美瀘州
第二十二屆中國國際酒業博覽會於3月27日至3月30日在瀘州舉辦
第二十二屆中國國際酒業博覽會，將於2025年3月27日至3月30日在瀘州國際會展中心舉辦。瀘州這座充滿酒香的歷史文化名城將再度成爲國際酒業關注的焦點，吸引全球的目光。
發布會現場
2025年3月18日，中國酒業協會在四川新聞發布廳舉行第二十二屆中國國際酒業博覽會新聞發布會，中國酒業協會祕書長何勇，瀘州市政府副祕書長羅隆兵，瀘州市商務和會展局黨組書記、局長唐一，瀘州市酒業發展促進局黨組書記、局長葉仕良，向大家介紹本屆酒博會有關情況，並答記者問。
發布會由中國酒業協會副祕書長劉振國主持
主體發布＞＞
舉杯中國·品味世界
全球佳釀再次匯聚醉美瀘州
“中國酒城·醉美瀘州——一座釀造幸福的城市”又將迎來四海賓朋，全球佳釀又一次匯聚瀘州，在這裏“舉杯中國·品味世界”。經過多年努力，酒博會已成爲行業內外高度期待、高度認可的酒業盛會，已經發展成爲具有中國特色、世界水平的國際化展會平台。
▲中國酒業協會祕書長何勇：
酒博會是全球酒業的年度盛宴
中國國際酒業博覽會是國家商務部批准舉辦的國際酒類專業展覽會。從2006年第一屆开始，中國酒業協會一直堅持高門檻、高規格、高品質辦展。在各方的共同努力下，規模、檔次和影響力都實現了質的飛躍，已經發展成綜合性的酒類國際展會，是酒業發展的壯闊版圖中熠熠生輝的標志性盛會，也成爲世界酒文化的交流中心、酒類品牌的匯集中心、先進酒類智能裝備的展示中心、企業新品發布的推介中心。
酒博會是多元酒業生態的璀璨舞台
多元酒品匯聚，展現全球風採。從東方醇厚綿柔的白酒，到西方優雅馥鬱的葡萄酒、果酒，再到清爽怡人的啤酒、獨具特色的露酒以及風格各異的國際蒸餾酒、國粹黃酒等等，酒博會就如同一個巨大的酒品寶庫，囊括了世界各地的佳釀。每一款酒都承載着其產地的風土人情、釀造工藝和文化傳承。
瀘州老窖1952
全產業鏈融合，促進協同發展
酒業生態不僅僅局限於酒品本身，還涵蓋了從原料供應、釀造技術、酒類裝備、包裝包材到銷售渠道等全產業鏈環節。在中國國際酒業博覽會上，產業鏈的各個環節緊密相連、協同展示，促進了整個酒業生態的協同發展，構建起一個完整而充滿活力的產業生態系統。
多元文化碰撞，激發創新活力
酒作爲一種文化載體，蕴含着豐富的歷史與人文內涵。在酒博會期間，多元文化相互碰撞、交流。各國名酒企業帶來了各自的酒文化展示，讓人們深入了解不同國家和地區的酒文化精髓。
國際交流合作，拓展全球視野
隨着國際化程度的不斷提升，中國國際酒業博覽會吸引了衆多國際知名酒企與政商代表、行業專家參與，架起了中外酒業交流合作的橋梁。中國酒企借此機會學習國際先進經驗，拓展海外市場；國外酒企也深入了解中國市場需求，加強與中國企業的合作。這種國際交流合作，不僅促進了酒品貿易的增長，更拓展了酒業生態的全球視野，讓各國酒業在相互學習、相互借鑑中共同發展，推動全球酒業生態更加繁榮多元。
作爲中國國際酒業博覽會永久舉辦地的瀘州，是一座享譽世界的“酒城”。2012年，瀘州市獲得“中國酒城”的殊榮，標志着瀘州將特色酒文化成功打造爲一張響亮的城市名片。
著名醬香白酒——郎酒
酒博會有五大特點：一是突出消費導向。本屆酒博會主題仍然沿用一直以來的主題，“舉杯中國·品味世界”。我們希望通過酒博會這個平台，讓中國美酒在世界飄香，也讓全球好酒走進中國消費者的生活。第二十二屆中國國際酒業博覽會把產業端和市場端、產業鏈和供應鏈、國內和國際整合到一起，特別突出消費導向，體現出產業化、市場化、社會化、國際化、數字化五大特點。
第一個特點是產業化：10大展區，涵蓋酒類全產業鏈
產業化方面，本屆酒博會設置了10大展區，展覽總面積超過8萬平方米。設有白酒名酒展區、葡萄酒和果酒展區、露酒展區、啤酒嘉年華、進口葡萄酒和國際蒸餾酒展區、國粹黃酒展區、釀造料酒展區、區域名優白酒展區、陳年名酒展區，還有酒類裝備及包裝包材展區，讓參觀者在這兒能一站式領略全球酒文化的魅力，也給酒業同仁提供了特別廣闊的交流合作空間。
第二個特點是市場化：行業轉變，酒博會聚焦轉型升級新動向
酒類產業現在增長放緩，競爭更趨激烈，產業也在分化，正從粗放往精細、從數量往質量、從高速度往高質量轉變。市場消費在進行品質化升級，消費需求逐漸從 “量” 轉到 “質”，白酒消費進入了 “品味文化、品味價值、品味生活方式” 的 3.0 創意新時代。這也意味着，酒業要進入更高級別的競爭階段了。酒博會還安排了中國國際酒業發展大會、第四屆中國酒業智能制造科技發展大會、2025第三屆國際酒商交流會、中國酒業市場發展大會等，深入探討市場動向、技術變革、產業趨勢等核心議題，將爲酒業轉型和消費品升級提供智力支持。
第三個特點是社會化：豐富活動，提升消費體驗
酒博會期間，各類活動精彩紛呈。2024年度“青酌獎”酒類新品評選活動，將爲優秀酒類新品提供展示平台，拓展市場空間；2025年谷物釀造料酒 “酝味獎”，將有效促進料酒生產企業提升產品品質，激發企業活力和競爭力；2025年最美酒瓶包裝創意設計大賽，將集中展現酒類包裝的創意與美學，提升酒品設計包裝整體水平。此外，還有“十城聯動 共享美食佳飲”活動、“酒城論劍・品酒爭霸”第九屆全國品酒師大賽、第十屆尋找民間好舌頭大賽等群衆性活動，讓參觀者的酒博之旅更加豐富、更加難忘。
第四個特點是國際化：國際酒企踊躍，主賓國塞爾維亞亮相本屆酒博會
在國際化方面特色鮮明，全球主要產酒國家和地區的參展商、採購商、投資商紛紛到瀘州參展參會、考察合作。今年將有200余家國外酒企參加展出，累計开設國家館50余個，並專設國際精品館、國際綜合館，酒博會已成爲中外酒業交流互鑑、合作洽談的重要平台。這不僅爲世界各國的名酒提供了一個集中展示的機會，也爲世界各國更加了解中國的名酒、讓中國美酒走向世界，提供了有效平台。
從2016年酒博會首次設置主賓國以來，先後邀請了格魯吉亞、澳大利亞、法國、意大利、智利、阿根廷、希臘、匈牙利等擔任主賓國。本屆酒博會邀請塞爾維亞作爲主賓國，專門設置了塞爾維亞館展區。
第五個特點是數字化：线上线下整合，助力酒業升級
本屆酒博會在數字化方面將積極整合线上线下資源，搭建起全方位的數字化營銷與推廣體系，展現出獨特的魅力。一方面，在數字化、智能化技術應用層面，酒企充分展示利用先進的生產管理系統、智能倉儲和物流系統等最新技術改造升級成果的運用；另一方面，“醉美瀘州・酒博商城”直播帶貨活動也十分引人注目。通過精心挑選主播，設置直播場景，通過專業的酒類知識講解和生動展示，讓消費者身臨其境，增加產品的可信度與吸引力。
同時，酒博會還借助一系列互聯網傳播手段，如社交媒體平台的話題營銷、短視頻平台的創意內容輸出等，擴大酒博會及參展酒企的影響力。利用大數據分析精准定位目標消費群體，推送個性化的酒類產品信息，提高營銷效率。
展望未來，中國國際酒業博覽會將持續給中外酒業交流合作搭建更廣闊、高效、優質的平台，助力中國美酒飄香世界，推動全球酒業在交流互鑑中共同繁榮發展，書寫中外酒文化交流合作的新篇章。相信第二十二屆中國國際酒業博覽會在推動酒業國際化進程、實現產品交易、信息服務、技術合作、投資促進和文化交流等方面，都能發揮重要作用，給酒業高質量發展注入新活力。
記者提問＞＞
瀘州作爲全國唯一“中國酒城”
如何打造世界級優質白酒產業集群？
▲瀘州市政府副祕書長羅隆兵：
城下人家水上城，酒樓紅處一江明
瀘州是一座“舉杯共飲、把酒言歡”的微醺之城，地處長江、沱江和赤水河流域的中國白酒金三角核心腹地，是全國唯一的濃醬雙優白酒原產地，正加快建設世界級優質白酒產業集群。
只少風帆三五疊，更余何處讓江南
瀘州是一座“歷史悠久、區位優越”的开放之城，有2100多年建置史，宋代即爲“西南要會”，是宋明時期全國33個商業大都會之一，四川省唯一的港口型國家物流樞紐，口岸平台數量居西部地區同級別城市第一位。
最是長橋燈火處，歸人踏笑踏歌還
瀘州是一座“以民爲本、煙火長樂”的幸福之城，建有9家“三甲”醫療衛生機構，醫療衛生條件居四川省第2位；擁有西南醫科大學、四川警察學院等7所普通高校，教育資源居四川省第3位。
恰逢好風憑借力，揚帆遠航正當時
瀘州是一座“政策優越、商機無限”的興旺之城，我們在41個工業行業大類中已覆蓋33個，中國電子、華爲、恆力等世界500強企業相繼布局，有35項優化營商環境典型經驗在全國、全省推廣。
瀘州紅色底蕴深厚。“四渡赤水出奇兵”，毛主席在此書寫了軍事生涯的“得意之筆”。1916年除夕，時任瀘州城防司令朱德寫下：“酒城幸保身無恙，檢點機韜又一年”的詩句。“酒城”由此得名、揚名百年。
辦酒博會，瀘州是專業的。我們聚焦“打造酒類行業最專業展會”目標，在與中國酒業協會充分溝通的基礎上，歷時半年時間精心准備，本屆酒博會各項籌備工作已經就緒。
一是展覽展示更具國際化、專業性
在2024年5月習近平總書記訪問塞爾維亞前夕，塞爾維亞總統武契奇接受央廣總台《高端訪談》專訪時表示，他會准備一瓶特別的塞爾維亞葡萄酒來招待習近平主席。經過我們和中酒協一起共同努力，終於成功邀請到塞爾維亞在中塞人民友好70周年之際作爲本屆酒博會的主賓國，塞爾維亞工商會組織16家企業參加本屆酒博會。除主賓國外，截至目前，法國、澳大利亞、意大利、愛爾蘭等近50個國家，茅台、保樂力加等近70家全球知名企業，共計超800家企業確認參展參會。
我們在會展中心設置國際精品館等5大展館，創新設置酒業全生態產業鏈展區，搭建釀酒原糧種植、酒類制造、包材配套、酒類裝備等產業鏈上企業展示和合作平台，展示酒業產業智轉數改有關成果；提升設計中國酒城·瀘州產區館，集合我市主要酒類生產企業和包材企業進行現場展銷和线上銷售；一直以來，坊間都有“茶酒不分家”說法，瀘州除了是白酒的重要產區，也是茶的重要產區，納溪特早茶和瀘州老窖酒一並列入首批中歐地理標志協定互認目錄，我們今年，新增茶酒融合發展示範區和茶酒融合企業展區，介紹茶和酒互融互動的有關情況，真誠邀請媒體朋友和廣大來賓一口嘗鮮“中國春天的第一杯茶”，一口回味“你能品味的歷史452年”；順應年輕消費者的習慣，我們在參展企業選擇上，增加了露酒、果酒、精釀啤酒等低度產品企業的參展比例；在展館布局上，融入了文化、時尚和跨界元素，打造“酒韻書香閣”融合書畫和長江奇石展示，發動酒文化專家和知名酒企展示酒文化書籍，讓每一位參與者，都能了解酒文化的魅力並有所收獲；在展位設計上，我們參照酒館布局形式，設計“瓊漿悅會”體驗區，現場營造沉浸式的飲酒體驗。
二是酒博IP更具吸引力、傳播力
我們以“活動內容豐富多彩，展現形式富有新意”爲目標，從產業發展、生產釀造、標准化建設、品質鑑評、產品包裝、市場營銷、消費體驗等多角度，策劃活動70余項，持續夯實酒博會行業影響力。聚焦消費主題，從线上线下、展館至城區、酒水到大消費、政府和企業共同發力，策劃設置促消費活動，讓酒博會成爲舉城同慶的狂歡盛宴。在酒博會現場，我們將舉辦意大利頂級酒莊、愛爾蘭威士忌等酒企以及瀘州本地酒企的專題品鑑會，精選他們最具代表性和最佳年份的酒款參與品鑑，歡迎媒體朋友們和廣大來賓蒞臨品鑑。酒博會還突出經貿合作，开展百企產銷採購團活動等專題活動，共謀產業鏈上下遊深度合作。
爲升級本屆酒博會影響力，“外貿優品中華行”四川站活動將在酒博會期間舉辦，我們正爭取將本屆酒博會納入商務部2025年“十城聯動 共享美食佳飲”重點活動，並在瀘舉辦全國啓動儀式。
與會嘉賓更具代表性、引領性。本屆酒博會將邀請國家有關部委、省直相關部門、塞爾維亞駐華大使、外國駐成渝領館、國際友城、中國輕工業聯合會等重要嘉賓蒞瀘共襄盛會，全球主要產酒國家和地區的參展商、採購商、投資商到瀘州參展參會、考察合作。威士忌、伏特加、白蘭地等6大酒類代表企業主要負責人，白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、果露酒、洋酒等6大酒種企業代表負責人齊聚，逾100家國際品牌負責人全面集中亮相。食品及酒類經銷商、採購商、品牌運營商、電商企業等行業大咖出席，大家交流互鑑、合作洽談，共同構建开放共享的全球酒業生態圈。
發展酒業，瀘州也是專業的。酒以城名，城以酒興。瀘州是聯合國糧農與教科文組織認定的“地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾酒的生態區”，是“世界十大烈酒產區”和“全國三大千億產區”之一，擁有全國規模最大、產業鏈最齊全的白酒產業園區。瀘州作爲唯一的“中國酒城”，強大的產業基底支撐瀘州成爲酒博會永久舉辦地。
我們全力聚鏈成群，全產業鏈集聚區正在構建。我們的白酒產業已經覆蓋原糧種植、白酒釀造、檢驗檢測、包材灌裝、商貿物流、會展金融等全業態，實現“一粒高粱到一瓶美酒”的全鏈條融合，打造從“田間到餐桌”的一二三產融合發展樣板。我們已經實現足不出瀘州，完成從育種播種到檢測銷售的全流程生產。
我們全力培優育強，企業梯次矩陣已經形成。全市現有規模以上酒類生產企業137戶（佔全省49%、佔全國14%），2024年實現白酒產量71.6萬千升（佔全省52%、佔全國17%），產能、規模企業穩居行業前列。我們充分認識到企業對產業的支撐作用，支持瀘州老窖、郎酒、川酒集團等龍頭企業穩步發展、做大做強。今天，三家瀘州主要酒企的相關負責人，帶着他們的主打產品也來到了發布會現場，歡迎媒體朋友們現場品評鑑賞，也懇請媒體朋友們推介打call；除了三大龍頭酒企，我們還着力推動仙潭、玉蟬、三溪3朵“川酒小金花”和巴蜀液、桂康等6戶“省原酒20強”企業快速成長，築牢產業腰部支撐。在今年的酒博會上，我們專門重新設計搭建了中國酒城·瀘州產區館，瀘州龍頭和腰部酒企齊聚，歡迎媒體朋友們和廣大來賓現場指導。
我們全力品質築基，核心競爭力持續增強。始終堅守優質純糧固態釀造工藝，傳承老窖池養護技藝，強化釀酒高粱基地建設；依托中國西部工匠城、中國酒業工匠學院、川酒學院，構建全產業鏈技術人才培養體系，培育更多的國省級釀酒大師、國省級白酒大師工作室；發揮國家固態釀造中心、國家酒檢中心等25個科研平台作用，培育更具技術、更具創新的酒業從業人員，使傳統釀造技藝始終心口相傳、歷久彌新、生生不息。
我們全力推動品牌躍升，產區全球影響力不斷提升。持續辦好中國國際酒業博覽會、地標產品博覽會、國際詩酒文化大會、國際蒸餾酒品牌大會等，擦亮瀘州產區金字招牌；通過“產區+酒企”聯動模式，深度參與“春糖會”“川酒全球行”“瀘酒神州行”等國內外活動；全力推進四川中國白酒博物館建設，打造以白酒爲核心吸引力的消費新場景和城市超級IP。建成郎酒莊園，加快打造龍馬酒莊、飄香酒谷等“地標性酒文化場景”，講好“酒城故事”。
“若問桃源何處是，半城酒香半城春”，瀘州以“世界酒香交匯點”定位，誠邀世界共品“全球佳釀”，共繪“酒業命運共同體”新圖景！
瀘州老窖等3大川酒上榜“中國消費名品”
接下來瀘州如何打造品牌拓展市場？
▲瀘州市酒業發展促進局黨組書記、局長葉仕良：
“中國酒城·醉美瀘州——一座釀造幸福的城市”， 這句城市形象定位語之所以能讓大家耳熟能詳，得益於我們多年精心推動“品質、品牌、品位”的三品战略，剛才您提到瀘州老窖、郎酒上榜了首批中國消費名品名單，這就是對瀘酒品牌的高度認可。我們在品牌建設的道路上心恆致遠，也必將任重道遠、久久爲功。
未來十五五時期，瀘州酒業發展將從“強基礎、擴產能”向“塑品牌、拓市場”轉變，充分發揮企業市場主體作用，把“釀出來的幸福”與全世界白酒愛好者分享、品味。
關鍵詞“服務”
做好政策服務保障，讓企業有信心塑品牌、拓市場。我們將科學研判行業趨勢和市場導向，高質量編制好瀘酒“十五五”發展規劃，進一步明晰未來中長期發展的目標定位、路徑舉措。繼續用好國省關於大規模設備更新、中長期貼息貸款等政策，全市每年統籌5億元財政資金支持酒業發展，在原有“瀘酒十條”政策措施基礎上，推出對品牌塑造、市場拓展、智改數轉方面的支持措施，形成“10+N”政策體系，不斷降低企業生產經營成本，提振發展信心。同時，持續優化市場環境，讓企業安心拓市場。我們在全國率先組建了打擊制販假冒、仿冒名優酒工作辦公室，自始至終堅決打擊侵犯我市名優酒知識產權違法行爲，支持企業依法維權，像愛護眼睛一樣愛護名優瀘酒品牌。比如：2024年，統籌辦理涉酒案件111件，涉案金額2.7億元，爲企業挽回經濟損失1.71億元。
關鍵詞“搭台”
搭建多元拓展平台，讓企業有地方塑品牌、拓市場。我們將充分發揮瀘州作爲中國國際酒業博覽會永久舉辦地優勢，不斷提升瀘州產區國際品牌知名度和行業影響力，持續在國內外舉辦“川酒全球行”“瀘酒神州行”等活動，依托“國際蒸餾酒品牌中心”等平台，謀劃“東方窖藏·歐陸匠心——中歐蒸餾酒文明互鑑之旅”等活動，推動國際市場拓展。全力建好“四川省濃香型原酒價值評估中心”“四川省濃香型窖池價值評估中心”兩大平台，打造“瀘州原酒聯盟”，做響“瀘州原酒”區域品牌，推動更多中小酒企抱團發展；支持企業加強與電商平台的深度合作，創新打造白酒直播電商新業態集聚發展區，推動國家電子商務示範基地瀘州電商產業園—酒水直播中心建設，運營好“中國酒城·瀘州產區館”等线上營銷平台，推動线上线下一體化發展。
關鍵詞“場景”
打造消費場景，滿足消費者品質需求。我們將全力加快推進四川中國白酒博物館、龍馬酒莊等項目建設，以郎酒莊園爲引領打造一批地標性消費場景；在第二十二屆中國國際酒業博覽會期間，我們將創新推出“酒城瀘州酒旅融合精品路线”，持續开展“暢享瀘州·酒城九惠”、“探展酒博惠聚·樂購酒城佳釀”、“瀘州產區館·瓊漿悅薈”等系列文化活動，爲更多消費者提供品價雙優的產品，吸引更多消費者來瀘州、品美酒、享幸福，釋放愉快的情緒價值。在市場端，我們將大力推行“白酒+”战略，支持中小酒企向小而美、美而特、特而精的酒莊模式轉型，創新發展專屬定制、健康消費、沉浸體驗等新業態、新賽道；引導企業迎合市場年輕化、低度化、健康化等消費需求，創新推出百調威士忌、乖乖梅、人參酒等產品，在不同地區布局不同價格帶、不同香型、不同定位的產品，讓更多消費者品味瀘酒、愛上瀘州。
酒博會已經連續12年在瀘州舉辦
中國酒業協會是基於怎樣的战略考量？
光明日報記者
▼中國酒業協會祕書長何勇：
中國國際酒業博覽會與瀘州的“雙向奔赴”，既是對中國酒業千年文化根脈的傳承，也是對瀘州作爲世界級白酒產區核心競爭力的战略選擇。12年來，酒博會與瀘州相互成就，共同書寫了“以酒興城、以城載酒”的傳奇。我們的战略考量主要體現在以下三個方面：
美酒是美好生活和經濟社會的“雙向奔赴”
美酒在中國既是情感表達的載體，也是文化傳承與社交禮儀的象徵。從“無酒不成席”的宴飲文化到鄉村振興的經濟引擎，酒產業在民生經濟中佔據重要地位，爲社會創造大量就業崗位，帶動包裝、物流、文旅等產業鏈發展，並爲國家稅收作出顯著貢獻。酒博會與瀘州的合作，正是基於對酒產業價值的共識：酒博會爲瀘州提升城市品牌；瀘州則以優質白酒和服務反哺展會，形成互利共贏的生態。這種“雙向奔赴”不僅驅動經濟增長，更通過酒文化傳遞美好生活理念，成爲中國民生經濟的獨特符號。
酒業是中國傳統文化與國際拓展的“雙向奔赴”
“酒”是人類共通情感載體的文化基因，以情感對話，才能消弭文明的鴻溝。這場升維革命的關鍵，在於將白酒從“中國的特產”轉化爲“世界的語言”。一直以來，中國酒業協會不斷致力於構建與世界接軌的行業標准、規範，以科學語言詮釋東方釀造的復雜度與美學價值，正是爲了解構文化陌生感，用科學標准建立品質話語權，構建味覺聯合國。唯有如此，中國白酒方能超越地理邊界的桎梏，成爲人類文明對話的“液態使節”。
而中國白酒的國際化進程，本質是一場從“產品輸出”到“文明共鳴”的升維革命。這不僅關乎商業市場的拓展，更是東方文化話語權的重構。要突破“文化折扣”困境，需以全球視野構建多元價值紐帶，通過文化、味覺與價值的深度融合，讓中國酒成爲世界理解中國的“液態符號”。
從文化上講，瀘州是中國酒文化的發源地之一，其釀酒歷史可追溯至秦漢，唐宋時期已形成“萬戶赤酒流霞”的盛景。酒博會選擇瀘州，正是因其承載着中國酒文化的基因密碼與時代精神。隸屬國家一級文物的漢代麒麟溫酒器印證了瀘州兩千年的溫酒文化；明代1573國寶窖池群作爲“活態文化遺產”，至今仍持續使用。從黃庭堅“江陽酒有余”到張問陶“銜杯卻愛瀘州好”，歷代文人墨客的吟詠，將瀘州酒文化升華爲中華文明的精神符號。白酒國際化絕非簡單的貿易擴張，而是技藝、文化與價值的全球共鳴。唯有堅守品質內核、創新表達方式，方能以一杯酒香，讓世界感知中國的溫度與厚度。
酒博會是中國酒文化走向世界的重要窗口，酒博會作爲中國酒業協會主辦的國際化酒類綜合展會，其核心使命是向世界展示中國酒文化的深厚底蕴，推動中國酒業與國際市場的深度接軌。不僅是展示中國酒類產業成果的平台，更是向全球傳播中國酒文化、彰顯中國酒業自信的重要載體。
正因如此，我們始終將“中國酒城”的文化IP與酒博會深度融合：通過持續挖掘瀘州文化遺產與非物質文化遺產價值，打造沉浸式酒文化體驗，讓產業博覽會升維爲文化傳播載體。這種“產城人文”四位一體的模式，既強化了中國酒業的文化自信，更在國際市場上塑造了“中國釀造”的品質標杆和文化標識。酒博會堅持舉辦，不僅爲國內酒企提供了“逆勢突圍”的窗口，搭建了國際酒商進入中國市場的綠色通道。通過酒博會，我們向世界展示了中國酒業的韌性、創新力和文化底蕴，同時也爲全球酒類企業提供了共享中國市場機遇的橋梁。這種堅持，既是對中國酒業高質量發展的堅定支持，也是向國際社會傳遞中國酒業“开放共贏”的積極信號。
酒博會是區域經濟發展與產城融合生態的“雙向奔赴”
中國國際酒業博覽會是經國家商務部批准舉辦的國際酒類專業展覽會，也是迄今爲止國內舉辦的專業化、國際化程度高、參展企業多、品類齊全的酒業博覽盛會。
瀘州市委市政府將白酒產業作爲城市發展的核心引擎，爲酒博會提供了堅實的政策保障與營商環境。中國國際酒業博覽會依托瀘州得天獨厚的產業生態，成爲推動區域經濟發展的引擎。瀘州坐擁北緯28°黃金釀酒帶，長沱兩江與赤水河賦予優質水源，紫色土壤與微生物群塑造獨特風味，形成“從一粒糧到一滴酒”的全產業鏈。酒博會以會展經濟拉動商貿、旅遊等產業，探索“以會興城、以城促產”路徑，助力瀘州酒類產業高質量發展。
瀘州還通過人才培育與科技創新強化產業根基：擁有近20萬酒業從業人員、25個國家級科研平台，並制定首部白酒文化遺產保護法規，引領酒莊標准體系。酒博會進一步整合資源，推動瀘州向“釀造+文旅”全產業鏈升級，形成“世界級優質白酒產業集群”。12年來，酒博會與瀘州共同踐行“以酒興城”理念，既提升產區價值，也爲中國白酒全球化輸出標准與品牌。通過酒博會，瀘州進一步鞏固了“中國酒城”的產業地位，推動了白酒產業鏈的完善和產區價值的提升，通過踐行“以酒興城”理念，將白酒基因融入城市血脈。
酒博會與瀘州12年的合作，是通過資源整合與價值重構，形成了“行業引領地方、地方反哺行業”共榮格局。《中國酒業“十四五”發展指導意見》明確提出，要構建“世界級酒文化IP”和“國際化酒類產業集群”。酒博會助力瀘州作爲“世界白酒之都”向上向好發展，而依托瀘州白酒產區的規模優勢和技術創新，打造世界級白酒產業集群，也將推動中國白酒標准、文化、品牌的全球化輸出。
未來，我們將繼續以酒博會爲支點，扛起“振興中國酒業、傳播中華文化”的使命，爲全球酒業貢獻更多中國智慧、中國方案。讓更多中國酒企通過這個“永不落幕的博覽會”走向世界。中國酒業的星辰大海，需要更多像瀘州這樣的“產業燈塔”照亮航程。
酒博會作爲瀘州拉動消費升級重要抓手
展會期間將推出哪些創新舉措？
▲瀘州市商務和會展局黨組書記、局長唐一：
消費是穩定經濟增長的重要引擎，是反映人民群衆美好生活需要的具體體現。中央經濟工作會議把大力提振消費作爲今年的第一項重要任務進行安排部署，近年來，我們落實市委、市政府關於消費提振的決策部署和工作安排，按照“政策+活動+場景”三輪驅動的方式，積極培育“惠享瀘州”消費品牌，全力推動消費品以舊換新，大力开展促消費活動。
作爲酒城獨有的消費盛會，我們把酒博會當作瀘州的“第二個春節”，下足功夫以提供優質供給，服務消費促進，圍繞“喫、住、行、遊、購、娛”，策劃“醉美酒博、春來踏青、惠購佳釀、萬物箏春、烹香瀘州、樂航音樂、詩酒茶畫”系列主題，共40余項消費促進活動，推出“酒博會消費攻略”，爲大家开啓一趟“醉美旅程”。
品酒城美食
我們在酒博會現場瀘州國際會展中心設置“醉美食光·步亭街”小食街區，匯聚全市特色小喫和美食，打造一個充滿煙火氣的美食體驗區。在這裏，瀘州白糕升騰的霧氣中，飄來敘永兩河桃片的甜香；古藺麻辣雞的辛香與合江烤魚的焦香在空氣中交織。展場內還將舉辦“品味春天一杯茶”、國潮紅酒品鑑推介會，茶與酒、柔與烈的故事將在酒博會精彩上演，營造出古典與現代交融、國潮與國際爭輝的文化氛圍。
瀘州桂圓幹
當您咬下糯香的堯壩黃粑時，咀嚼的是南絲綢之路的商旅記憶；當您輕晃酒杯觀賞民樂表演，搖曳的正是千年酒城與世界的共鳴。去年，我們在第二十屆酒博會現場开展第八屆四川（瀘州）美食節，活動現場一直人氣超“燃”，逛展群衆紛紛表示：“參賽選手做出來的菜都像藝術品，這樣好喫、好喝、還好看的活動可以多安排”。爲滿足人民群衆的愿望，本屆酒博會將完美復刻 “舌尖上的華山論劍”——超100家餐飲名店將帶着看家本領角逐“十佳”。參與“論劍”的商家對自己的獨家祕方和烹飪技巧信心滿滿，誠邀各位“老饕”探店品嘗，或許您喜歡的某碗豆花，就會成爲下一個網紅爆款。
瀘州泡糖
爲了讓大家喫的开心，我們還將發放20萬元“惠享瀘州·食在酒城”餐飲消費券，助興滿意消費。購酒城精品。春日暖，消費熱。近年，發放消費券一直是市民群衆關心的話題，也是促進消費的重要手段之一。本屆酒博會，我們將繼續發放50萬元展會消費券，用於現場個人消費；线上聯動百家企業舉辦“醉美瀘州·酒博商城”直播帶貨活動，通過线上直播向消費者展示瀘州特色酒品及展會精品，讓消費者足不出戶即可“雲享”酒博會，享受便捷的購物體驗。
瀘州敘永桃片
线下舉辦“探展酒博惠聚 樂購酒城佳釀”促銷活動、外貿優品中華行·四川站活動，聯動參展酒業，推出展會專屬限時折扣、滿減優惠及限定好禮。爲了提升辦展實效，我們還發起百企產銷採購團活動，爲市內和周邊採購企業提供“巡館、品鑑、洽談、採購”一站式服務。展場外，各大商圈、商業綜合體各出奇招，开展萬寵節、萬人家博會、酒香消費嘉年華等超20場促消費活動，推出春日二次元集市、星次方派對等全新玩法，釋放“年輕力”“她經濟”等消費新潛力。同時，多款獨家單品將在瀘州首展，爲首發經濟增光添彩。
瀘州水尾麻餅
賞酒城春色
一年之計在於春。酒博會期間，正是出遊的好時節，全市各區縣依托特色優勢資源，开展“丹山慢生活”茶文旅體驗、古藺·馬嘶茶文化節等5場“春日限定”體驗活動，發展“村遊體驗”，拓展鄉村消費空間。推出“暢享春光·幸福江陽”2024年踏青賞花季、潭壩菜花節等多場集踏青、賞花、採摘、演藝爲一體的消費活動，爲消費者帶來“色、香、味”俱全的春日消費體驗。我們還推出酒城春季精品旅遊线路，包含錦繡沱江騎遊道、丹林櫻花谷等21個“村”遊打卡好去處，歡迎廣大消費者屆時共賞酒城春色。
賀酒城精彩
圍繞展會趣味性提升，舉辦“萬物箏春·詩酒風箏”活動。白天开展風箏節，展現傳統風箏文化的魅力，夜晚开展無人機秀，彰顯科技與藝術的交融，打造酒博消費新場景。今年我們爲豐富酒博會的活動安排， 3月29日舉辦的2025年酒城樂航音樂節，部分知名歌手和他們的代表作品將在長江之畔唱響。爲推動全民運動氛圍，讓更多消費者走出家門，感受春日活力，舉辦2025年江陽區丹林梨花村徒步越野跑、松灘湖環湖馬拉松賽等活動，同步推出美食、旅遊等配套服務，形成“參賽—旅遊—衍生消費”閉環，用好振興發展的“流量密碼”，激活區域“賽事經濟”。
享酒城服務
我們在酒博會期間，專門开通2條專线直通車，從高鐵站、水井溝直通瀘州國際會展中心酒博會主會場現場，加密原有11條公交班次，每天公交車滾動發車200班次以上直達酒博會現場，爲消費者前往逛展消費提供最大便利。引入中國外運、京東物流等優質服務商入駐，提供現場大宗消費和個人消費提供大件物流、快遞配送和同城速遞服務，方便消費者輕松逛展、輕松消費。發動全市超千家賓館將爲來瀘消費者提供近4萬間標准客房，提供賓至如歸的入住服務，讓大家“趣”享“醉美旅程”每一刻。
白酒作爲瀘州的優勢支柱產業
如何運用新質生產力賦能白酒產業？
每日經濟新聞記者
▼瀘州市政府副祕書長羅隆兵：
白酒產業作爲中國傳統釀造工藝的代表，數字化轉型既是挑战，更是重大機遇。瀘州始終以創新驅動爲核心，超前布局數字化賦能战略，推動傳統白酒產業向數智化、綠色化方向轉型升級，主要體現在以下五個方面。
“大數據+產業鏈”的融合來構建產業生態
我們建成全國首個白酒產業大數據綜合平台，开發545個白酒產業相關數據模型，構建酒業駕駛艙、酒管家、酒小二等七個應用場景，全面覆蓋政務服務、企業服務、產學研協同等六大功能，實現全產業鏈數字化管理。以大數據綜合平台應用場景—酒小二爲例，企業能通過它實現政策智能匹配，輕松完成政策查詢、申請以及訴求上報等操作。
“數字智能+釀造”的融合來革新生產工藝
瀘州老窖黃艤釀酒生態園全面建成投產，實現固態釀造生產自動化和智能化水平行業第一；郎酒首創工業機器人用於陶瓷酒瓶生產，入選工信部“智能制造優秀場景”；瀘州智通公司成爲白酒釀造智能機器人領域的領軍企業，填補了行業技術空白。
“人工智能+包裝”的融合來提升效率標杆
灌裝速度最快、智能化水平最高、數字化水平最高、自主創新最多的白酒行業首家“燈塔工廠”—瀘州老窖智能包裝中心建成投運，取得行業首台自動裝盒機、酒體雜質檢測機等24項專利授權，每小時1.5萬瓶白酒如流水般奔湧而出，生產效率相較於往昔提高2倍以上，這一突破性成果助力瀘州老窖獲評工信部白酒行業首個“數字領航”企業。
“工業互聯網+服務”的融合來拓展市場空間
支持郎酒开展工業互聯網白酒標識解析節點試點，標識注冊量超19.5億個，實現產品全生命周期追溯；聯合京東打造全國首個白酒產區线上展銷平台“中國酒城·瀘州產區館”，助力酒企借助线上展銷平台，打破地域限制，將產品推向更廣闊的市場。
“智改數轉+專家服務”的融合來破解轉型難題
我們組建由華爲等技術專家構成的“智改數轉服務團”，爲企業定制轉型方案，完成107家白酒產業鏈企業數字化診斷，並形成“一企一策”診斷報告，爲企業轉型發展提供數智賦能，以白酒瓶生產企業來說，服務團爲其針對性地提出窯爐控制及AI質檢方案，幫助企業節省成本，釋放新的生產力，增強市場競爭力；同時，聯合高校、科研機構成立白酒產業技術創新聯盟，重點攻關智能釀造、綠色低碳等關鍵技術，爲行業高質量發展注入創新動能。
未來，瀘州將繼續以數智化、綠色化爲抓手，鞏固白酒產業核心競爭力，爲中國傳統產業轉型升級提供“瀘州樣本”。
攝影/四川畫報記者 陳俊汐
編輯/陳學軍
二審/肖蓉
審核/李春林
標題：舉杯中國·品味世界｜全球佳釀再次匯聚醉美瀘州
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