李慶：精釀啤酒和白酒融合發展，是必然趨勢

來源：雲酒頭條

3月20日，2025春季“名酒之光”主題展在成都世外桃源酒店正式开幕。隨後，由雲酒傳媒主辦，石花酒業、華都酒業、貴州築春酒、金輝雲酒貨倉協辦的“變局中的機遇”——2025春季“名酒之光”主論壇暨第三屆酒業先鋒盛典舉辦。優布勞精釀啤酒品牌創始人兼董事長李慶參會並分享。

李慶指出，當下傳統酒類市場正面臨深度變革。酒業呈現出低度化、健康化、高端化的趨勢，主力消費人群逐漸年輕化，80、90後成爲主力，他們更注重健康，“少喝點，喝好點”。

優布勞精釀在這一變革浪潮中飛速發展。目前，優布勞已成爲中國連鎖精釀酒館門店數量和產品銷量雙第一，在全國800多個城市擁有2000多家門店，一年銷售1億袋+精釀啤酒，全球榮獲超150次獎項。

李慶認爲，精釀啤酒蕴含巨大市場機遇。

據中金公司預測，2025年中國精釀啤酒滲透率預計提升至6.3%，銷售額佔比從2020年的6.8%提升至2025年的17.2%，市場規模將突破1000億元，消費量預計從2022年的14.3萬千升增長到2025年的23萬千升，復合增長率達17%。

與傳統白酒相比，精釀啤酒在用戶群體、消費場景、庫存周轉、利潤空間和品牌形象等方面具有獨特優勢。李慶強調，二者消費人群互補，精釀啤酒核心人群爲25-35歲，能填補白酒渠道25-40歲的用戶斷檔；消費場景互補，精釀啤酒可作爲白酒的“开胃酒”或“醒酒酒”；消費渠道也互補，白酒經銷商現有渠道資源可直接用於精釀啤酒銷售，實現高效配送，共享倉儲物流，提升庫存周轉力和利潤增長空間。精釀啤酒和白酒融合發展，已經是必然趨勢。

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