這種菜或許長得難看，卻可以促進體內排毒，會喫或許還有別的好處

芥菜又叫大頭菜，是冬季經常可以看到的蔬菜產品。芥菜外觀或許長得不好看，但口感好，而且營養豐富。食用芥菜可以促進體內排毒，緩解腸胃病菌對人身體的影響。芥菜除了可以排出體內毒素，對於減少感冒對人的侵擾，提高人體免疫力具有積極作用。

芥菜有多種喫法，通常人們會把芥菜做成鹹菜或者酸菜，雖然口感好，但是醃制食品可能會消除掉芥菜很多原有的營養成分，或許不利於人的健康，因此會喫顯得很重要。下面將要介紹幾種芥菜的做法，美味是一方面，還可以將芥菜的營養價值發揮到較大值。

1、芥菜沙拉

制作過程：芥菜沙拉需要的材料分別是菠菜，芥菜，香草汁以及沙拉米香腸。將選取好的芥菜（500kg）洗幹淨然後切成薄片放入碗中。接着講准備好的香草汁約200ml倒入盛放芥菜的碗中，攪勻密封半個小時。過程中可以准備好的150g左右的菠菜清洗幹淨，半個小時候將菠菜還有切好的沙拉米香腸一同放入攪拌均勻即可使用。

作用：芥菜沙拉屬於生喫的一種方法，可以減少因醃制而形成的營養成分流失。芥菜中含有大量的維生素C，可以改善女性肌膚，美容養顏，對於促進人體免疫力提高也有積極作用。生的芥菜沙拉對人的腦部也有一定好處，經常食用可以提神醒腦，緩解疲勞。

2、芥菜餃子

制作過程：芥菜餃子需要的材料是芥菜，五花肉，雞蛋，面粉或者餃子皮。將准備好的芥菜洗幹淨剁成碎末，五花肉同理切碎然後與芥菜碎末摻和到一塊，調勻後再打入雞蛋具有一定調鮮作用。接下來就是包餃子的過程，將准備好的餃子皮取出包成餃子，下鍋煮熟便可以食用。

作用：芥菜餃子是當下人們經常喫到的，屬於熟食。芥菜餃子除了味道好而且營養豐富。冬天喫芥菜餃子可以促進體內毒素的排出，改善傷胃環境，可以增強人的免疫力。芥菜餃子富含豐富的膳食纖維，對於促進人體新陳代謝，幫助女性瘦身也有一定作用。芥菜的鈣含量豐富，老人喫芥菜餃子，也能起到一定的緩解關節疼痛方面的問題。

文章中介紹了兩種芥菜的制作方法，一是芥菜沙拉，口感好，營養豐富，可以改善女性肌膚，提高人體免疫力也有積極作用。二是芥菜餃子，可以幫助體內毒素的排出，對女性瘦身可以看到一定改善。芥菜是冬季經常能見到的食物，過去可能主要用於醃菜，口感雖然不錯，可能容易造成營養的流失。芥菜是一種營養豐富的蔬菜，會做會喫或許可以收獲很多好處。

標題：這種菜或許長得難看，卻可以促進體內排毒，會喫或許還有別的好處

地址：https://www.iknowplus.com/post/20288.html