政府、酒企齊發力破解白酒出海難題

在2025年全國兩會期間，多位酒企代表積極建言獻策，呼籲加速推進白酒國際化進程。與此同時，多地政府也將白酒出海納入2025年工作中。值得注意的是，此前白酒尚未建立統一形象，國際社會對中國白酒的認識仍然不清，造成白酒國際化進程緩慢。面對這一情況，全國白酒標准化技術委員會發布了關於徵求《白酒質量通則》國家標准（徵求意見稿），通過對關鍵工藝的描述，進一步規範和推動中國白酒國際化發展。

業內人士表示，申遺爲白酒出海增添了文化底蕴和國際認可度，不過從目前國際市場來看，白酒出海面臨着消費體驗、文化滲透等困難。同時，還需要酒企有國際化運營的品牌邏輯。未來，白酒要用國際化的商業契約、組織體系去推動國際化發展。

“申遺”助力“走出去”

在市場進入縮量競爭時代的當下，白酒出海已然成爲全球化浪潮下酒企尋求增量的重要課題。今年兩會期間，諸多全國代表針對白酒“走出去”提出建議。

全國人大代表、舍得酒業酒體設計師陳柏蓉在兩會上提出《關於積極推動中國白酒走出去，大力支持白酒國際化的建議》稱，白酒作爲我國傳統文化的代表和符號之一，其國際化是文化輸出的重要內容。希望能更多支持中國白酒釀造技藝申遺，構建適應國際貿易的白酒標准體系。同時，加大政策支持、建立切實可行的對外合作機制，多渠道助力白酒海外推廣。

無獨有偶，全國人大代表，古井集團黨委書記、董事長梁金輝和全國人大代表、瀘州老窖酒傳統釀制技藝第23代傳承人曾娜均在兩會期間提到了白酒申遺。

梁金輝表示，白酒國際化應通過鼓勵中國白酒申請世界非物質文化遺產，從技藝到記憶，從內部到外部，從國家到世界，推動中國文化在全世界範圍的傳播和繼承，顯著提高中國白酒文化的國際地位與認可度。

曾娜建議，加快推動中國白酒聯合申報世界遺產，加快推動中國白酒國際化進程。同時加強對中國白酒傳統釀制技藝的文化內涵和歷史價值的研究，進一步推動白酒釀制技藝的傳承、保護和發揚。

事實上，早在2023年4月，貴州茅台、五糧液、瀘州老窖、古井貢酒、山西汾酒、洋河股份、李渡7家白酒企業組成中國白酒聯合申遺籌備組，共同籤署《中國白酒聯合申遺共識》。白酒行業專家表示，中國白酒申遺不僅是對工業遺產和生產工藝的保護與傳承，更是中華民族乃至世界傳統工業文化保護、傳承的重要舉措。

中國酒類流通協會會長王新國表示，加快中國白酒申遺，可以從內部到外部、從國家到世界，多維度推動中國文化在世界範圍廣泛傳播，爲中國白酒行業發展作出新的更大貢獻。

出海難點重重

公开數據顯示，當前全球烈酒出口規模超400億美元。今年2月，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發布的數據顯示，2024年中國白酒全年出口額爲9.7億美元，這意味着中國白酒出口額僅佔全球出口規模的2.4%；出口量爲1.64萬千升，僅佔同年中國規模以上企業累計白酒產量的0.39%。從數據不難發現，白酒市場國際化之路任重道遠。

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事實上，隨着國際化進程不斷推進，白酒出海逐漸成爲酒企“必答題”。然而白酒企業“走出去”仍面臨國際標准缺失、文化認知壁壘、海外渠道薄弱等現實挑战。

白酒作爲我國傳統文化的代表和符號之一，多年來白酒行業在持續努力推動傳統白酒走向國際社會，是文化輸出的重要組成部分。但由於標准的不完善，使得目前白酒尚未建立統一的形象，國際社會對中國白酒的認識仍然不清，造成白酒國際化進程緩慢。

除了國際標准外，關稅也是擋在白酒出海面前的一座大山。長期以來，由於白酒相關國際標准不明確，白酒被歸爲“其他蒸餾酒”，使得白酒出海享用更高級別的稅率。北京商報記者了解到，美國將白酒歸入“其他蒸餾酒”，使得白酒關稅稅率比威士忌高12個百分點。

深藍智庫酒業品牌研究院對酒企進行抽樣調查顯示，約30%酒企指出，中國酒文化和海外酒水消費文化迥異，超50%酒企均提及關稅問題成爲企業進入國際市場不得不面臨的關卡。白酒營銷專家蔡學飛表示，關稅門檻過重，使得白酒在海外市場的性價比相對較低，不利於白酒產品在外國市場的持續銷售。

從目前市場發展來看，目前白酒出海仍處於起步階段。除了關稅、標准外，如何將白酒的受衆推廣到更廣闊的消費人群也是諸多難題之一。

汾酒國際貿易公司副總經理常霄表示，通過渠道的布局和市場反饋來看，汾酒經銷商和團購客戶、終端店老板基本上都以華人爲主，現在消費的人群也是以35歲以上的男性華人爲主，這一部分人群對於中國的白酒、中國的文化相對有更多的了解。未來希望通過這部分人群去帶動其他消費者去品嘗中國白酒，白酒也會更加時尚化、國際化和年輕化。

多渠道助力

白酒作爲我國傳統文化的代表和符號之一，多年來白酒行業在持續努力推動傳統白酒走向國際社會，是文化輸出的重要組成部分。近年來諸多白酒企業相繼布局海外市場，以貴州茅台、五糧液、瀘州老窖等頭部品牌爲代表的企業，在國際市場的影響力也在不斷提升。

北京洛可可科技有限公司集團副總裁蔚江認爲，隨着人均收入提升和文化自信的崛起，中國酒企應抓住這個時機，將品牌推向全球市場。中國白酒出海不僅僅是品牌和工藝的輸出，更是文化的出海。酒是地域性很強的產品，出海時需尊重當地文化和用戶，也應注重年輕化，瞄准年輕用戶群體，與區域文化融合，創造新的場景和產品。

白酒出海正在進行時，雖然尚處於起步階段，但政策、標准的不斷完善，也在不斷推動白酒出海的腳步。2月，全國白酒標准化技術委員會發布了關於徵求《白酒質量通則》國家標准（徵求意見稿）意見的通知。編制說明顯示，《白酒質量通則》通過對關鍵工藝的描述，進一步規範和推動中國白酒國際化發展，從而提升中國白酒在市場上的競爭力。