春天中老年別太節儉，多喫3種小零食，健脾護肝增免疫，安穩度春
一年之計在於春，春天是新生活开啓的時刻，人們要爲生活和工作都做好各方面的規劃，然後通過努力拼搏去實現美好的愿望。其實春天也是保養身體的關鍵時期，此時若能養好了身體，可以爲一整年都打好基礎，尤其是中老年人，在开春時節裏更要重視，這個時節氣候不穩定，對於身體來說是無形的考驗，這時候要注意自身免疫力的提升。與此同時還要根據當下的氣候特點，將脾胃與肝髒保養好，才能更好地順應時節。
春天中老年別太節儉，多喫3種小零食，健脾護肝增免疫，安穩度春。下面就來跟大家分享3種營養健康的食物，做成小零食，美味解饞，中老年春天喫起來，身體很受益。
第1種：山藥蔓越莓球
一直以來，山藥被人們譽爲“小人參”，其是薯類，是蔬菜，更是傳統醫學中的常見藥材，其蕴含着大量的薯蕷皁，多糖，優質碳水，植物纖維素，以及鈣，磷，鉀，銅等離子，有助於促進代謝，改善體質，健脾養胃，保護肝髒，提升身體素質等。其喫法多樣，或蒸或炒，做成小零食更美味。
1、將其去皮去雜質，清理好之後切小段，置於蒸鍋上邊，加熱二十分鐘左右，直到其徹底熟透時夾出來，放在盤中冷卻。
2、將其用叉子逐一搗爛，舀一些奶粉倒裏邊，再加些糖粉，同其攪拌混合，把味道調到合適的程度。
3、蔓越莓幹來一些，也可以換成葡萄幹，聖女果幹等，先在料理機裏邊打碎些。
4、將果幹碎撒到山藥裏邊，再次攪拌，令二者均勻混合。
5、此時的山藥泥有些粘，同時也爲了確保衛生，我們最好戴上手套來處理，將其一一團成小圓球的形狀。
6、接着再倒一些椰蓉在大碗裏邊，將其團好的山藥丟進去，在裏邊轉幾圈，表面被椰蓉都均勻裹滿後，就完成了。這樣做的山藥其實只是經過了蒸制，通過奶粉，蔓越莓以及椰蓉的加入來調整了味道，同時也豐富了營養，是一種非常健康的喫法。
第2種：紫薯花生米
之前曾买到過這款小零食，不過外面的大多是以油炸的方式做成的。其實也可以換個形式，用烤的形式，口感不錯，喫着也更健康。另外紫薯是天然的花青素大戶，同時富含維C，硒，粗纖維，黃酮類等，有助於排毒清肝，抗氧化，延緩衰老，健脾和胃，提升抵抗力等。花生米又是民間公認的“長生果”，富含維E，亞油酸，鈣，鐵等，有助於補腦健腦，保護心髒。二者放在一起，營養加倍，對我們的身體大有益處。
1、挑選顆粒飽滿的花生米，將其先置於清水裏邊洗兩次，清除掉雜質後，撈出來瀝幹。
2、一大塊紫薯，先削皮洗淨，切成大片的形狀丟進蒸鍋裏邊加熱十五分鐘左右。繼而倒進料理攪碎，倒出在碗裏，加些面粉，進一步揉成團。
3、接着用紫薯面團分別裹住花生米，然後分散擺好，避免彼此之間黏連。
4、全部都處理完畢時，將烤盤用錫紙墊好，花生米放進去，接着160度先把烤箱預熱一會兒，其中熱透後，將烤盤放進來，二十分鐘左右，翻動一遍，再烤二十分鐘左右，直到熟透後爲止。
第3種：黑芝麻餅
這個時節也別忽略了種子類的食材，比如黑芝麻，其中滿滿的精華，大量的維E，亞油酸，鈣，鐵，鋅，錳等，有助於保護心血管，潤腸通便，滋補肝髒，提升抵抗力等。做成小餅幹，每天喫兩塊，解饞又養人。
1、現在盆中加一個蛋清，糖大約20克，泡打粉2克，用蛋抽多攪拌一會兒，令其充分混合。
2、黑芝麻50克左右，放進去，另外再加點高筋粉或是面粉，繼續攪勻。
3、裝進裱花袋裏邊，攥到底部，然後剪個小口出來。
4、不粘烤盤准備出來，將其一一擠到裏邊，盡量地薄一些，容易烤熟，喫着也更脆。
5、接着將其放進溫度已經升高的烤箱之中，保持170-180度烤二十五分鐘左右，根據實際情況調整時間，熟透後晾涼，喫着就特別脆了。
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