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鹹香米粉肉，自己做，更下飯

現在是一到做飯時候就發愁呀，真的不知道燒什么菜好。孩子現在已經過了猛長期，喫東西也沒有之前那般好了，感覺什么食材都一樣，但又都不太喜歡喫的感覺，每天喫飯就像個任何一般了。

就如同我每天做飯也跟任務一樣了，從买菜开始就糾結今天喫什么，要燒什么菜給孩子喫，畢竟現在是畢業班，平時學習還是挺辛苦的，別的我幫不上忙，喫總要讓她喫好吧。看冰箱裏還有米粉，就想着，好久沒給她蒸米粉肉了，今天就給她蒸一盤吧，這菜是她愛喫的菜之一。

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我喜歡买肥肉相間的肉來做，原來孩子只愛喫瘦肉，後來我跟她說有點肥的蒸出來出油是真的很香的。後面她就支持我用這種肉來做了。

豬肉切成薄片，加姜蒜生抽，糖，鹽醃制兩個小時左右。

醃制入味之後把姜蒜挑出來，只需要它們的香味就可以了。倒入米粉，加適量清水拌均勻。

放到電子鍋裏蒸40分鐘左右就可以了。

蒸好的之後的米粉肉自帶香味，非常好喫，米粉拌飯也是非常不錯的。

好久沒做米粉肉了，蒸一盤，孩子很开心


標題：鹹香米粉肉，自己做，更下飯

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