與南瓜相克的5大食物，兩者盡量不要一起食用，很多人不知道

南瓜是一種常見的食物，它具有香甜的氣味，還具有高營養的價值。

南瓜當中的果膠和維生素，它能夠起到化痰排膿，驅蟲解毒和益氣潤肺的功能，同時也能夠把體內的細菌毒素進行吸附，達到解毒排毒的功效。

南瓜雖然對人體具有很多的益處，但是它在搭配方面也需要有很多的禁忌，大家不妨一起來看一下吧。

南瓜是發物嗎？

醫生：南瓜並不是發物，南瓜在民間主要作爲蔬菜食用，中國古代藥學書籍和食療書籍中，對南瓜的記載並不多。從衣食療學角度來講，南瓜性味甘平，味道甘甜，其中含有大量的糖分、澱粉和維生素等人體所需的必要物。

喫南瓜身體能收獲哪些好處？

1.避免便祕

適當喫南瓜能有效緩解便祕，因爲南瓜是一種膳食纖維豐富的食物，攝入後能有效增強飽腹感，並能提高腸胃的蠕動速度。對於體內缺乏膳食纖維和便祕的人來說，喫南瓜能起到很好的緩解作用。

2. 降低血糖

南瓜是可以起到降血糖功效的，南瓜中的鈷含量豐富，能夠促進人體新陳代謝。對預防糖尿病，降低血糖有一定的特殊療效，但要在適量攝入的前提下食用。

3.健胃消食

南瓜就像土豆一樣，既可作爲糧食，也可作爲蔬菜。南瓜營養豐富，含有鋅，蛋白質，維生素，微量元素，礦物質等營養成分。

而且，南瓜是健胃消食的高手，能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動。所含的果膠還能保護胃黏膜，減少粗糙食物對胃的刺激，經常喫南瓜，有很好的健胃消食作用。

4.保護眼睛

南瓜含有大量的β-胡蘿卜素，這是一種被視爲有助於保護視力的營養素，β-胡蘿卜素可以轉變成維生素A。這是維持眼睛健康必不可少的營養素，南瓜還含有豐富的維生素C和葉酸，這兩種營養素也對眼睛有益。

5.補血

南瓜當中含有豐富的鈷元素，這種物質是身體造血必需的一種微量元素，除此之外，鈷元素也是構成血液當中紅細胞的一項重要成分。

而南瓜當中的新元素是直接影響成熟紅細胞的功能，所以在我們的日常生活裏，很多人都認爲南瓜能夠帶來補血的作用，這樣的說法也是正確的。

6.保護心髒

適當喫南瓜不僅能夠促進腸胃蠕動，還可以保護心髒。有研究發現，經常是用南瓜的人冠心病的發病率可降低40%，患心髒病的風險會降低25%。

與南瓜相克的5大食物，兩者盡量不要一起食用，很多人不知道

1.紅薯

紅薯是一種常見的食材，紅薯熬粥蒸紅薯，煮紅薯和南瓜的喫法很相似，南瓜和紅薯不利於一起喫，兩者都屬於滯氣食物。如果喫多的話很容易導致胃脹氣，腹痛，胃酸等，不利於消化和吸收。

2.菠菜

南瓜當中含有豐富的維生素C分解酶，所以會容易破壞掉菠菜當中的維生素C，降低南瓜的營養價值。同時不利於菠菜的吸收和消化，所以再喫南瓜食，盡量就不要再去喫菠菜了。

3.羊肉

很多人在燉羊肉的時候會放上一些南瓜，其實這樣的喫法是不正確的。因爲南瓜和羊肉都屬於熱性食物，相結合後會產生腹脹、便祕的可能性。尤其是患有感染性疾病和發熱症狀的人群，喫了可能會導致病情的惡化。

4.秋葵

秋葵中含有的維生素C較豐富，而南瓜中含有維生素C分解酶，兩個食物一同食用的話，會導致秋葵的營養物質大打折扣。

因此南瓜比較適合煮熟了再食用，不適合炒熟，這樣會很大程度上保留它其中的營養物質。

5.紅棗

大家都知道，紅棗是非常好的一種滋補食物，因爲其富含大量的維生素C，可幫助人體抵抗自由基的侵害，從而達到美容滋補作用。

但紅棗和南瓜一起喫，南瓜中的一種物質會破壞紅棗中的維生素C，從而影響人體對營養素的吸納。

南瓜和什么一起搭配有營養？

1.牛肉

從的藥性來看，南瓜性味甘溫，能補中益消炎止痛、解毒殺蟲。牛味甘平，具有補脾胃、益氣血、止消渴、強筋骨的功效。南瓜與牛肉搭配食用，則更具有補脾益氣。

2.綠豆

南瓜是一種高纖維的食物，可以降低血糖含量。而綠豆有清熱解毒的功效，二者一起喫可以防治上火，有很好的保健功效。

3.蓮子

南瓜和蓮子都是很常見的食材，兩者一起煮粥，能清熱解毒，對高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖病和各種心血管疾病，以及上火便祕等都有很好的食療保健功效。

4.山藥

南瓜和山藥一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹，具有補氣安神，增強人體免疫力。是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳選擇，不但可以增強體質，還能增強人體的抗暑熱能力。

5.黑米

南瓜可以與黑米搭配，做成南瓜黑米餅。可以作爲點心或主食，其中富含多種維生素和花青素等有益物質，可以起到健脾、養肝、明目的作用。

6.慄子

慄子不僅可以益氣健脾，還可以止血消腫、強筋活絡。南瓜搭配粒子可以幫助改善中氣不足、脾胃虛弱所引起的無精打採、體虛乏力等方面的症狀，非常適合脾胃虛弱的人去補充。

延伸閱讀：南瓜能天天喫嗎?

是的，南瓜可以天天喫。

南瓜是一種營養豐富的食物，可以作爲日常飲食的一部分，每天食用都是安全的。南瓜富含維生素A、維生素C、鉀、纖維等營養物質，對於促進消化、增強免疫系統、維持心髒健康等方面都有益處。

總之，南瓜是一種健康的食物，可以每天食用。然而，個人的健康狀況和身體需要也需要考慮在內。如果有任何疑慮或健康問題，建議咨詢醫生或營養師的意見。

標題：與南瓜相克的5大食物，兩者盡量不要一起食用，很多人不知道

地址：https://www.iknowplus.com/post/196051.html