不用花哨！好早餐2樣就足夠，兒子1口氣喫5個！網友：真營養！

早上陽光燦爛，來個香噴噴的早餐，元氣滿滿一整天！

別太多花樣，好早餐，2樣就足夠，兒子1口氣喫5個！

網友：看着就香，真營養早餐！

嘿，有時候吧，做菜像下棋，走一步想三步，會省事很多哦！

頭天晚上，炒了一鍋花菇肉醬，晚餐做了一個肉醬芋艿，醬汁流動超好喫！

剩余的肉醬冰箱冷藏一夜，湯汁不會流動，正好用它做一鍋生煎花菇大肉包，就算早上現包也來得及！

煎好了，連鍋端上桌，熱乎乎、香噴噴，還能少洗一個盤，哈哈！

真的好香啊！

生煎包的好處，就是底是脆脆的，裏面卻是軟軟的。

哇，看到這亮晶晶的肉餡了嗎？滿口鮮汁啊，一點也不誇張，因爲加熱後，凝固的醬汁又變流動了，咬一口，幸福得轉圈圈啊！

光是肉，那怎么行，必須加點花菇丁啊，切得別太小，口感滑嫩Q彈，像鮑魚，美味升級100倍！

而且，花菇不用擔心污染，種植條件非常苛刻，它的營養價值比普通香菇還高，能增強免疫力呢，有抗癌因子哦！

有了生煎包，那必須來點蔬菜，而且要不過油的蔬菜，這樣喫起來才舒服！

最方便，就是西蘭花或蘆筍，焯一下水，加點醬油，鮮美無敵巨好喫！

人到中年，粗糧是肯定要喫一點的，低GI高纖維，排毒養顏啊！

白色的是自己家種的紅薯，紅色的是天目山小香薯，還有糯玉米，都是我家喜歡的。

最好喫的當屬天目山小香薯了，喫了好幾年也不厭，每年一到季節，就從頭喫到尾。

它的顏色黃黃的，非常細膩，無絲無筋，喫到最後一口也沒有渣。口感微微甜，喫起來一點負擔也沒有，不像煙薯那樣溼噠噠，也不像橋頭紅薯那樣粉幹，真的太好喫了！

我是蒸的，如果是水煮，那更細膩絲滑。

最關鍵是，它還非常便宜，二十幾塊錢一大箱，完美的紅薯啊！

這個是山藥茯苓豆漿，老公和兒子喜歡喫鹹豆漿，我就天天打這個，香！

而且山藥健脾胃，茯苓除溼氣，好喝還養生！

嘿，我是做飯的人，當然要光明正大給自己“开小竈”。

哈哈，燉了一碗紅參桂圓羹，中年女人最辛苦，要養生哦！

下面說下做法。

這個就是頭天晚上炒好的花菇肉末醬，冷藏後，看起來一點湯汁也沒有，非常好包。

簡單說下炒的過程。

我這個花菇質量很好，打开袋子就濃香撲鼻。泡發的時間也比較長，要好幾個小時，早上出門或晚上睡覺就可以扔下去，沒有硫等，泡發後會變大很多，非常厚實，切小丁。

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肥肉用絞肉機先打碎，加入瘦肉再稍微打會兒，鍋裏不加油，慢慢翻炒，至肉末變色後，加適量水、2勺黃豆醬、花菇、少許醬油，大火煮沸轉小火，煮一會兒。

最後，加少許水澱粉勾芡，醬汁濃稠。冷藏一夜後，就不會流動了。

面粉300克，酵母3克，水160克，廚師機先1檔轉4檔揉面，得到一個光滑的面團。面團不用發酵，直接分割成小劑子，擀成四周薄中間厚的面片，像包包子一樣包起來，捏緊收口。

揉面也可以晚上揉好，放冰箱，這樣早上起來直接包餡，更快。

包好的包子可以放在抹油的平底鍋裏發酵，如果天氣冷，可以下面稍微小火一會兒，立即關掉，加蓋燜一會兒，這樣發酵更快。

一會兒明顯變大，就會變成擠擠包，开小火，還會繼續變大哦。

加適量水，大約是包子高度的三分之一。

蓋上鍋蓋，小火燜至水幹。

最後打开蓋子，翻面也煎一會兒，撒點蔥花。

我喜歡兩面都煎一下，也可以不翻面，只煎單面也好喫的。

做包子煎包子的空隙，別浪費，蒸紅薯和桂圓。

電蒸鍋定時蒸半小時。

同時，黃豆、山藥片、茯苓、水也放入破壁機中，啓動“豆漿”程序。

打豆漿，我喜歡用山藥片，不用削皮不用洗，早上更方便。

最後，生煎包快可以喫的時候，倒出熱豆漿，衝入醬油中，撒蔥花。

西蘭花也抽空焯一下，撈起加點醬油。

動手做生煎包的同時，其余的要同時开動哦，這樣更節約時間。

如果還想再快點，包子也可以頭天晚上蒸好，第二天煎一煎，來個“熟煎包”，也好喫哦，那就更可以睡個大懶覺了！

趁熱，快喫！

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