春節假期在家，美味甜品必不可少！今天，就爲大家帶來一份木瓜牛奶凍。

木瓜的清新果香與牛奶的濃鬱奶香相互交融，獨特的口感與風味讓人一試難忘，快來學學看吧~

木瓜牛奶凍

材料

木瓜、牛奶、冰糖、煉乳、吉利丁片

做法

1.木瓜去皮切塊（1千克左右）,上鍋蒸10分鐘。

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2.倒入攪拌機，加入400毫升牛奶，打成木瓜牛奶。

3.60克吉利丁片加水泡10分鐘。

4.木瓜牛奶裏加入適量冰糖、煉乳，小火加熱至60℃。

5.加入泡好的吉利丁片攪拌至融化。

6.倒入模具，冷藏8小時，脫模。木瓜牛奶凍就完成啦~

資料：嘉定區新聞辦

編輯：孔祥如


標題：【滋味】木瓜和牛奶的完美邂逅，教你來做高顏值甜品！

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