自釀葡萄美酒,解決腰腿痛
人們隨着年齡的增長,難免會出現手腳發麻,腰腿、頸椎痛的毛病而且开始骨組織疏松,此時該怎么辦呢?
這裏有一個即滿足大家酒欲又能治療手腳發麻、腰腿痛、頸椎痛的毛病、骨質疏松的良方,他就是自釀葡萄酒?
可能大家會問我直接买葡萄酒不行嗎?
买的葡萄酒便宜的你不敢喝,貴的咱老百姓买不起!
爲何白酒、黃酒酒不行呢?
葡萄酒能緩解手腳發麻、腰腿痛、頸椎痛
“氣血不通、經脈失養”是導致手腳發麻、腰腿痛、頸椎痛的原因,中醫認爲“肝藏血,主筋”,肝髒功能弱了導致血不養筋而手腳發麻,而葡萄酒補肝腎,具有舒筋,活絡通脈的功效,血脈通了肢體就能得到滋養,手腳發麻、腰腿痛、頸椎痛就能緩解。
葡萄酒能緩解骨質疏松
因爲中醫講“腎主骨“而“骨弱則骨痿,骨痿則骨松”,葡萄酒補肝腎,自然能改善骨質疏松,現代研究表明:骨密度低於雌激素低有關系,因雌激素低影響維生素D的吸收,維生素D的吸收缺乏則阻礙鈣的吸收而導致骨質疏松,恰恰葡萄裏有一種成分叫做白藜蘆醇,它相當於一種植物性的雌性激素,能夠有效的抑制雌激素缺乏所導致的骨丟失,而這個白藜蘆醇主要就含在葡萄皮和葡萄籽裏,故在釀造的過程當中弄碎葡萄,且一定要帶皮帶籽來釀酒,而這個顏色越紫葡萄的白藜蘆醇的含量就越高,所以選取紫色的葡萄。
葡萄美酒制法:
以下釀造法必須步步把關,錯一步滿盤皆輸!
選用玫瑰香(葡萄,必須是玫瑰香,因爲顏色是紫色),洗葡萄的時候一定不能搓,要保留這個白膜,白膜是一個野生菌,天然的發酵劑。
挑選硬度高的,這個軟了必須把它摘掉扔掉,不然的話就是“一顆老鼠屎壞了一缸米”。容器必須無油無水,葡萄洗完之後用風扇吹幹。
必須是無油無水,用這個幹淨的毛巾一定要把容器擦幹淨。
手洗幹淨,把這個葡萄珠一個一個揪下來放到容器中,然後用手捏緊拳頭把葡萄擠壓碎,因爲擠壓碎了之後才有利於發酵,而且發酵的原理就是拿葡萄汁泡葡萄皮、葡萄籽。
全部壓碎之後,把葡萄汁泡葡萄皮、葡萄籽放到一個無油無水的容器中加入白砂糖,比率爲3斤葡萄3兩白砂糖,記住!
然後把蓋子蓋緊了,如果釀一桶葡萄酒,則在桶的上面需留下7cm-8cm的液面空間,爲何呢?
因爲釀酒开始會產生大量的二氧化碳,不留空間會爆炸的喲!
如果隨着二氧化碳的產生,桶內的液面會提高,你就仔細觀察,等液面快到瓶口時需打开瓶蓋放氣,再蓋上
等到液面不上升了,糖全部融化了,此時才能不开蓋,开始發酵,溫度爲常溫下一班在0-26℃合適,發酵1個月到2個月之間,發酵好了的標准是沒有酸敗味,一股酒香味即爲成功,
否則則意味着失敗,趕緊倒掉,不要怕浪費錢,因爲你喝了酸敗的酒會造成身體不健康!酒如發酵完美之後,把酒液過濾出來,殘渣扔掉或養花。
用法用量:
自釀葡萄酒每天120克的飲用。
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