知行战略咨詢：2025年休闲零食行業年度洞察報告

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《2025年休闲零食行業年度洞察報告》由知行战略咨詢發布，對休闲零食行業進行了多維度的剖析，核心內容如下：

1. 行業發展趨勢：我國休闲零食行業市場規模穩步增長，已達萬億級。行業發展伴隨渠道變革，不同階段有不同渠道主導與代表企業崛起。大流通時代以夫妻店、小型超市等流通渠道爲主；商超及品牌連鎖崛起階段，外資與內資商超帶動行業發展；线上线下並行發展期，线上渠道崛起，出現零食購物寡頭；线下創新模式大熱階段，零食量販模式迎來風口。電商渠道滲透率緩慢提升，零食量販渠道規模突破千億且頭部企業盈利，預計未來仍將增長。

2. 渠道銷售格局：线上渠道中，抖音成爲第一大渠道，銷售額增長23%，份額達54.5%，淘系和京東份額下滑。不同電商平台各品類表現不同，抖音大部分品類增長，肉幹肉脯/薰辣滷味/肉類熟食增長突出；京東豆幹制品、西式糕點、餅幹膨化呈現增長；淘系僅有豆幹制品增長。

3. 細分賽道表現：各細分賽道呈現不同態勢。肉類零食中，牛肉類和鴨肉類增長快，鹽津鋪子、三只松鼠大幅增長，部分品牌銷售額腰斬；堅果零食以混合堅果引領，三只松鼠、百草味高速增長，小品牌突圍難；糕點零食裏面包增速快，甄磨坊、面包加、三只松鼠位居頭部；果幹零食細分品類豐富，未出現絕對頭部品牌，蔬果幹等增速較快。

4. 未來格局機遇與挑战：休闲零食品牌類型多樣，包括綜合零食品牌、渠道品牌等。未來行業存在兩類發展機會，一是做性價比品牌，可復制成功模式，降低失敗成本，穩定銷售體量；二是做細分品類的超級單品，通過創新贏得消費者青睞。同時，與綜合零食品牌和渠道品牌競爭存在陷阱，缺乏個性化的品類易受渠道自有品牌衝擊，需打造自帶流量的品牌。

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