排骨年糕新做法，鮮香四溢，米飯殺手來襲！

人間煙火氣，最撫凡人心。

一道美味的佳餚，總能撫慰我們的心情。今天我們就來一起制作一道色香味俱全的美食——可樂排骨年糕。如果你很愛喫排骨，一要試試這個排骨年糕的做法。排骨裹滿了香甜濃鬱的醬汁，加上這糯嘰嘰的年糕，真的是太好喫了，真的很下飯。現在，我們一起來制作吧。

第一步：

准備好一斤新鮮的排骨，剁成小段，浸泡一小時，泡出血水，再充分衝洗幹淨。排骨冷水下鍋，加姜片、蔥結、料酒，焯水去腥。大火煮开，我們把浮沫撇了，排骨撈出來，熱水衝洗，瀝幹水分，擦幹淨，備用。

第二步：

起鍋燒油，油熱以後我們把控幹水分的排骨倒下去，慢慢煎，中火給排骨煎到兩面金黃。接着我們放2勺生抽，半勺老抽、半勺蠔油，軟中火翻炒均勻。然後，我們就把姜片，蔥段，兩顆八角，一塊桂皮，兩片香葉倒進來，快速翻炒，炒出香味。

第三步：

我們倒入一罐可樂，稍微燉煮兩分鐘。再加點熱水，沒過排骨，加入適量食鹽，大火煮开，再轉小火蓋蓋燉45分鐘。時間到，我們先把香料撿出來，再把切好的年糕倒進去，蓋蓋再煮個5分鐘。最後，我們就开大火翻炒，收濃湯汁，撒上多多的白芝麻，翻拌幾下，就可以出鍋啦！

不开玩笑，做好的可樂年糕排骨，一看就讓人垂涎欲滴。光這湯汁我都可以拌兩碗飯！排骨裹滿了香甜可口的醬汁，燉的軟爛脫骨，超級入味，真的是好喫絕了，快去試試吧！

標題：排骨年糕新做法，鮮香四溢，米飯殺手來襲！

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