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優漫小劇場之老少皆宜喝早茶

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早茶是漢族傳統社交飲食習俗，其中廣州早茶最具代表。相傳清朝年間，廣州有一家名爲“一釐館”的小茶館，館內設施簡陋，只供應簡單的茶水糕點，因此生意慘淡，茶館掌櫃更是一籌莫展。

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佟掌櫃和三位孩子在茶館門口招攬客人，可是好久了一個人也沒有。沒過一會，突然好像有客人來了。

原來是知府夫人趙夫人和她的孩子外出遊玩，恰巧經過了小茶館，不一會兒功夫，阿強和阿勇將茶和點心制作完成，端給了客人。

趙夫人和康兒喝了一口茶，又嘗了嘗茶點，他們覺得點心太難喫啦，他們一口也喫不下。

就這樣，他們結完账後就離开了，阿勇和阿強來收拾桌子時突然發現趙夫人的包裹丟在了店裏，裏面竟然還有一塊寶玉！

於是，他們把此事告訴了佟掌櫃，佟掌櫃覺得他們一定沒走遠，就追了出去。

茶館的三位小夥計，拿着這塊價值不菲的玉石外出尋找趙夫人，而趙夫人已經來到廣州最厲害的名廚劉大廚的家中。

劉大廚聽說了他們去的茶館點心不好喫，他決定帶着他的兩位弟子來到小茶館傳授茶點制作技法。

就這樣，小茶館憑借美味的茶點，生意好了起來，漸漸的當地百姓也喜愛上了喝早茶和喫點心這種飲食方式，時至今日，廣州早茶中茶水已經成爲配角，茶點卻愈發精致多樣，成爲人們休闲生活中一大特色。

12月20日晚20:05

讓我們一起相約

《優漫小劇場》中華美食系列

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標題：優漫小劇場 | 老少皆宜喝早茶

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