熬小米粥，加鹽還是加糖？很多人不懂，加點“它”，金黃又粘稠
每到夏季，人們就會變得非常沒有食欲，總想喫一些清淡的食物，或者喝一些粥。特別是對於減肥人士來說，人們更愿意在夏季喝粥，以便於代替主食，既能夠解決沒食欲的問題，又可以起到絕佳的減肥效果。粥類有很多種，小米粥是最常見的一種，也是最百搭的一種。
其實這兩種調味料都不應該加，小米本身就是有甜味的食物，如果刻意的加糖，就會顯得味道特別刻意。如果在做小米粥的時候放鹽，小米粥就會變得比較重口，破壞原本清淡的味道，喝起來非常古怪。那么在制作小米粥時應該放什么調味料呢？其實還真有一種調味料非常適合小米粥，它就是白醋，下面就帶大家一起看一看具體的步驟吧！
第一步，用清水把准備好的小米清洗幹淨，淘洗兩遍即可。准備適量水，倒入鍋中，大火燒开，把准備好的小米放入鍋中，焯水大約三分鐘左右，把小米撈出，放入盆中，倒入冷水，過涼。
第二步，小米變涼後把小米撈出，瀝幹水分，向小米中加入一勺白醋，注意不要加太多白醋，否則做出來的小米粥會很酸。
第三步，把小米倒入鍋中，加入適量清水，大火燒开，轉至小火慢慢熬制。
注意:熬制的時候一定要注意火候，這樣才能制作出濃稠的小米粥。
第四步，熬制至30分鐘左右時，打开鍋蓋，觀察小米粥是否變濃稠。小米粥濃稠後加入兩滴香油，繼續用小火進行熬制，熬制大約三分鐘左右後關火即可。關火後用勺子攪拌一下小米粥，最後盛出即可。
以上就是熬制小米粥的方法以後大家在熬制小米粥的時候不要再加鹽或者加糖了，在熬制小米粥時加上一點醋，小米粥的味道會變得更加獨特。大家學會熬制小米粥的方法了嗎？以後熬制小米粥的時候可以試試這種方法，做出來味道絕對正宗，比在外面买的小米粥還要好喝。
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