大雪時節，這6種冬日食材記得喫

又到一年大雪節氣時，天氣嚴寒，我們應做好防寒措施，避免人體陽氣受損，還要注意食補防寒。那么，大雪節氣喫什么好呢？建議大家在這個時節多喫6種食物，暖身御寒護陽氣，健康過冬。

柑橘

冬天大量柑橘水果上市 ，這類水果含有豐富的維生素C，如柚子、橙子、金桔等。而柑橘類水果，除了直接食用，更是制作美味不可缺少的食材之一。簡單的比如金桔醬可直接喫、泡水喝、抹在吐司上，潤喉生津、清香甘甜、回味無窮。在中烹料理中，柑橘類水果也是點睛之筆，橙香雞翅，鮮美开胃，雞翅外焦裏嫩，還有橙子的香氣，清新不膩人。

玉米

深秋時節，大東北的玉米豐收了。你好田小田玉米高溫殺菌，4小時真空鎖鮮，完美鎖住玉米的口感和營養，常溫可以儲存12個月。含有膳食纖維、維生素、氨基酸、鎂、鐵、硒等多種營養成分，粒粒飽滿，軟糯香甜。我們可以用來煮粥、燉湯，還可以榨汁、做甜點，即使簡單蒸煮，也是非常美味的。

蜂蜜

冬天幹燥，容易引發咳嗽、口幹等問題。蜂蜜含有維生素、抗氧化劑、礦物質等營養物質，我們可以用蜂蜜來調制飲品，如蜂蜜檸檬水、蜂蜜姜茶等，也可以直接食用，既可以養顏美容，又可以潤喉止咳。

羊肉

大雪到，羊肉俏。冬天適合喫羊肉，既能御寒，又能補身體。羊肉蛋白質含量高，且富含各種維生素，和其他肉類相比，還有脂肪含量低的優點。羊肉的喫法多種多樣，清炒、煲湯、紅燒等，還可與家人來一頓熱氣騰騰的羊肉火鍋。

蘿卜

“冬喫蘿卜夏喫姜”，大雪後，蘿卜越來越好喫。蘿卜含有蛋白質、維生素A、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養素。蘿卜的種類很多，白蘿卜、青蘿卜、紅蘿卜……喫法也很多，炒菜、煮湯、涼拌都可。在福建泉州，蘿卜會被做成特色鹹飯，在江南，還有蘿卜糕等，還有一些地方的醬蘿卜皮，滋味也很不錯。

板慄

板慄被譽爲"千果之王"，是一種高營養的幹果。含有豐富的氨基酸、碳水、纖維素、維生素C、煙酸以及鈣、鐵、銅等成分。在煮湯或煮粥的時候，我們可以放入一些板慄，美味又營養。

大雪雖冷，但我們的心可以因爲這些美食而變得溫暖起來。在這個冬天裏，讓我們一起享受美食帶來的快樂吧！

標題：大雪時節，這6種冬日食材記得喫

地址：https://www.iknowplus.com/post/173372.html