你是否想過,一頓簡單的晚餐也能變得充滿驚喜?今天,我要向大家介紹一道家常美味——可樂雞翅。這道菜以其獨特的甜鹹口味和軟糯的口感,贏得了無數人的喜愛。

在忙碌的生活中,我們總是尋找那些既簡單又美味的菜餚。可樂雞翅不僅制作方便,而且味道絕佳,是家庭聚餐和朋友聚會的理想選擇。

首先准備好所需要的食材:雞翅:500克、可樂:330毫升、生姜:一小塊、大蒜:3瓣、生抽:1湯匙、老抽:1/2湯匙、料酒:1湯匙、鹽:適量、清水:少許、食用油:適量

烹飪步驟

1. 准備食材:雞翅洗淨,用刀在雞翅上劃幾刀,以便入味;生姜切片,大蒜切末。

2. 醃制雞翅:將雞翅放入碗中,加入少許鹽和料酒,拌勻後醃制15分鐘。

3. 熱鍋涼油:鍋中倒入適量食用油,燒至五成熱。

4. 下翅煎炒:將醃制好的雞翅放入鍋中,兩面煎至微黃色。

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5. 調味燉煮:加入生姜片、大蒜末,繼續翻炒出香味。然後倒入生抽、老抽和可樂,翻炒均勻後蓋上鍋蓋燉煮15-20分鐘。

6. 收汁裝盤:待湯汁濃稠後,關火裝盤即可。

小貼士

1、雞翅劃刀口可以更好地入味。

2、燉煮時注意觀察火候,避免燒焦。

3、可根據個人口味適量調整可樂和調料的用量。



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