秋天，少喫蘋果多喫它，一次蒸十斤，冰箱囤起來，隨喫隨取又省事

秋季來臨，不妨減少對蘋果的依賴，轉而青睞它——冬棗。在這個收獲滿滿的季節，除了耳熟能詳的蘋果、梨和桃子，還有一種水果同樣值得品嘗，那就是脆甜可口、營養豐富的秋日冬棗。冬棗不僅美味，還是冬季補氣血的佳品，其效用絲毫不遜於曬幹的紅棗。更令人驚喜的是，新鮮的冬棗經過蒸煮後，別有一番風味。因此，與其常喫蘋果，不如多嘗試一些蒸制的冬棗。一次可以蒸制十斤，存放在冰箱裏，既方便又快捷，隨時取用，省時又省心。

脾胃功能欠佳、腸胃敏感的朋友，不妨嘗試一下蒸冬棗。經過蒸煮，冬棗變得柔軟細膩，口感軟糯且香甜，既營養又解饞。新鮮的冬棗在蒸煮過程中，其富含的鐵元素和鉀元素得以完好保留，對女性而言尤爲適宜，還有助於補血。秋天時節，常給家人准備這道美食是個不錯的選擇。你可以一次性多蒸制一些，隨需隨取，既便捷又富含營養。

【蒸鮮冬棗】

制作步驟：

1、先將鮮棗徹底洗淨，然後放入裝有冷水的鍋中。待水煮沸後，繼續蒸制約二十分鐘，之後便可直接食用。

2、將已經蒸熟的鮮棗晾涼至室溫，接着把它們放入保鮮袋中，並存入冰箱冷凍室內保存。

3、若要再次食用，只需將冷凍的鮮棗取出，放入鍋中再次蒸制大約十分鐘，即可恢復其軟糯口感。

將鮮棗進行蒸煮處理，能夠發揮其健脾和胃、補虛益氣、養血安神等多種益處，非常適合脾胃虛弱、氣血不足的人群食用，同時也是老人與小孩的理想選擇。

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